クラフトコーラの作り方
クラフトコーラの作り方
材料 (4~5人分)
A 砂糖 100g
水 100cc
シナモン スティック 4-5g
カルダモン 5粒
クローブ 5〜10粒
ショウガ(すりおろす) 小さじ1
レモンの皮 適宜(3cmくらい)
B レモン 1/2個 (皮少々残りは輪切り)
コーラナッツの粉 小さじ1
炭酸水又は水 1カップ
作り方
1、Aの材料を鍋に入れ、火にかける。沸騰したら火を弱めて10分間に煮詰める
2、火からおろし粗熱が取れたらコーラナッツを混ぜる
3、レモン汁とレモンの輪切りを加える
4、大匙1の シロップに炭酸水又はお水で割って召し上がれ
*冬にはお湯割りにしてホットコーラとしても美味しくいただけます。
*お好みでお砂糖を加減してください。