Verwenner
Daar waar de gast naartoe wil, daar sta jij al klaar. De producten waar de gast over droomt, heb jij al paraat om als heerlijke suggestie aan te bieden. Als verwenner leg je de gasten in de watten. Je zorgt ervoor dat de gast jou bij jullie eerste ontmoeting zijn sleutel geeft. Je weet wel, die spreekwoordelijke sleutel van zijn huis, omdat hij jou vertrouwt. Nu kan de reis van onze gast beginnen. Je adviseert de lekkerste gerechten en weet er altijd iets extra’s bij te serveren. Dit zorgt voor upselling. Je houdt je collega’s op de hoogte, zodat iedereen op het juiste moment zijn eten en drinken krijgt en snel weer aan een gepoetste en keurige tafel zit. Je bent nauwkeurig met geld, want je bedient de pin en telt je eigen portemonnee om de afdracht te kunnen doen.
WAT DOE JE EN WAAROM?
Jouw belangrijkste activiteiten
Je bedient de gasten en biedt een onweerstaanbare serviceverlening
Jouw handvatten
Je krijgt sturing van de supporter en/of regisseur, daarnaast zorgen de handige tools en systemen zoals Lightspeed en Nostradamus ervoor dat je snel en makkelijk kunt werken. Soms krijg je vakgerichte coaching en training dat jouw werk leuker maakt
Dit bereik je met je werk
Jouw werk voor extra omzet door upselling en voor een gast die blijer de deur uitgaat dan dat hij of zij binnenkwam
Dit doe je om jouw doelen te behalen
Je, neemt bestellingen op en adviseert actief, hebt een vriendelijke uitstraling. Je geeft bestellingen goed door aan de keuken en werkt prettig samen. Je checkt constant of jouw gasten nog wensen hebben en handelt hier super snel naar
Jouw belangrijkste activiteiten
Je hebt kassa- en pin werkzaamheden
Jouw handvatten
Je krijgt tijd om nauwkeurig te werk te gaan en werkt met handige formulieren, tools en processen.
Dit bereik je met je werk
Je zorgt ervoor dat er geen overschotten of tekorten zijn en dat de administratie volgens de procedures is verlopen en daarom voor iedereen duidelijk is. Hierdoor is ook zichtbaar hoeveel fooi jullie hebben gekregen.
Dit doe je om jouw doelen te behalen
Geld draag je af en controleer je, je maakt rekeningen op en rekent af met gasten, je werkt nauwkeurig en volgens een procedure en vraagt zo nodig om hulp
WAT HEB JE ECHT NODIG VOOR DEZE FUNCTIE?
Je kunt jouw vakkennis aantonen door praktijkervaring of diploma’s en certificaten zoals ‘gastvrouw/gastheer’ en ‘sociale hygiëne’. Je hebt kennis van allergenen.
Je vindt het oké om onder deze omstandigheden te werken:
- Soms werk je onder druk, omdat er ineens pieken zijn.
- Je werkt lopend en staand en werkt met borden en dienbladen.
Je hebt het vermogen om:
- Overzicht te kunnen houden; je ziet welke dingen er eerst moeten gebeuren!
- Altijd vriendelijk te zijn; je bent spontaan en de gast voelt zich goed bij jou!
- Een open houding te hebben; je zal niet snel ‘’nee dat kan niet’’ tegen een gast zeggen!
- Creatief te zijn; bij iedere vis weet jij wel een passende drank!
HOE KUN JE DOORGROEIEN?
Met behulp van onderstaand schema zie je gemakkelijk hoe jij in jouw rol kunt groeien. Ondanks dat onze organisatie niet groot is zijn er ook andere mogelijkheden. Je zult bijvoorbeeld kunnen doorgroeien naar een vakspecialist om van daaruit ‘supporter’ of ‘regisseur’ te worden!
Jouw belangrijkste activiteiten
Je bedient de gasten en bereidt dit voor;
Je hebt kassa- en pin werkzaamheden;
Verwenner 'Junior'
€ 9,81 - € 10,63
Je werkt netjes en stelt je leergierig op. Soms heb je nog wat hulp nodig. Je bent altijd vriendelijk en behulpzaam naar gasten, ook al duurt het soms iets langer om al jouw taken te doen; je doet er alles aan om jouw gasten te verblijden
Verwenner 'Ervaren'
€ 10,63 - € 11,23
Je hebt bijna geen hulp meer nodig en werkt volledig zelfstandig. Vragen van gasten en collega’s kun jij goed beantwoorden. Je bent goed in upsellen en er verschijnen goede reviews.
Verwenner 'Vakspecialist'
€ 11,23 - € 12,15
Je bent een expert in jouw vakgebied. Problemen los jij eenvoudig en creatief op. Je bent een supporter voor jouw collega’s en kunt met gemak anderen inwerken. Je draagt verbeteringen aan en gaat flexibel mee in iedere verandering.
WAT ZIJN JE WERKPLEKKEN?
A.6 Sluiszicht
A.6 Binnen
A.7 Havenzicht