Transporteur
Daar waar de gast naartoe wil, daar sta jij al klaar. De producten waar de gast over droomt, heb jij al paraat om als heerlijke suggestie aan te bieden. Als verwenner leg je de gasten in de watten. Je zorgt ervoor dat de gast jou bij jullie eerste ontmoeting zijn sleutel geeft. Je weet wel, die spreekwoordelijke sleutel van zijn huis, omdat hij jou vertrouwt. Nu kan de reis van onze gast beginnen. Je adviseert de lekkerste gerechten en weet er altijd iets extra’s bij te serveren. Dit zorgt voor upselling. Je houdt je collega’s op de hoogte, zodat iedereen op het juiste moment zijn eten en drinken krijgt en snel weer aan een gepoetste en keurige tafel zit. Je bent nauwkeurig met geld, want je bedient de pin en telt je eigen portemonnee om de afdracht te kunnen doen.
WAT DOE JE EN WAAROM?
Jouw belangrijkste activiteiten
Je serveert borden en dranken uit en bereidt tafels voor en maakt deze weer netjes
Jouw handvatten
Je krijgt sturing van de verwenners, supporter. Na het werk krijg je regelmatig erkenning en feedback zodat je weet wat je kunt blijven doen en wat niet. Voorafgaand aan jouw shift krijg je duidelijke instructies.
Dit bereik je met je werk
Door jouw werk ziet het restaurant er altijd opgeruimd en schoon uit en kunnen de gasten aan een gedekte tafel eten. Hierdoor zullen zij hogere reviews geven.
Dit doe je om jouw doelen te behalen
Je dekt tafels in, loopt de pas en loopt drankjes uit. Je scant alle tafels constant en haalt lege borden en glazen snel uit. Je communiceert zoveel mogelijk met de verwenners, zodat zij altijd op de hoogte zijn van wat de gast wenst.
WAT HEB JE ECHT NODIG VOOR DEZE FUNCTIE?
Het enige dat je echt moet kunnen is altijd vriendelijk zijn en lopen met een dienblad
Je vindt het oké om onder deze omstandigheden te werken:
- Soms werk je onder druk, omdat er ineens pieken zijn.
- Je werkt lopend en staand en werkt met borden en dienbladen.
Je hebt het vermogen om:
- Overzicht te kunnen houden; je ziet welke dingen er eerst moeten gebeuren!
- Altijd vriendelijk te zijn; je bent spontaan en de gast voelt zich goed bij jou!
- Een open houding te hebben; je zal niet snel ‘’nee dat kan niet’’ tegen een gast zeggen!
- Creatief te zijn; als je linksom niet langs de tafel kunt, dan ga je wel rechtsom!
HOE KUN JE DOORGROEIEN?
Met behulp van onderstaand schema zie je gemakkelijk hoe jij in jouw rol kunt groeien. Ondanks dat onze organisatie niet groot is zijn er ook andere mogelijkheden. Je zult bijvoorbeeld al gauw een heleboel kennis over gastvrijheid opdoen. Deze kennis kan bijvoorbeeld in meerdere functies worden ingezet!
Jouw belangrijkste activiteiten
Je serveert borden en dranken uit en bereidt tafels voor en maakt deze weer netjes
Transporteur 'Junior'
€ 9,81 - € 10,02
Je werkt netjes en stelt je leergierig op. Soms heb je nog wat hulp nodig. Je bent altijd vriendelijk en behulpzaam naar gasten, ook al duurt het soms iets langer om al jouw taken te doen; je doet er alles aan om jouw gasten en collega’s te verblijden.
Transporteur 'Ervaren'
€ 10,02 - € 10,32
Je hebt geen hulp meer nodig en werkt volledig zelfstandig. Vragen van gasten en collega’s kun jij goed beantwoorden. Je kijkt niet alleen naar de tafels, maar de grond, de asbakken, parasols; alles is geregeld. Collega’s zijn positief over jouw werkzaamheden.
Transporteur 'Vakspecialist'
€ 10,32 - € 10,63
Je bent een expert in jouw vakgebied. Problemen los jij eenvoudig en creatief op. Je bent een supporter voor jouw collega’s en kunt met gemak anderen inwerken. Je neemt ook bestellingen op en kunt dranken bereiden. De kaart ken je uit je hoofd.
WAT ZIJN JE WERKPLEKKEN?
A.6 Sluiszicht
A.6 Binnen
A.7 Havenzicht