Medewerker Visgroothandel

In onze winkel werk je met heerlijke en mooie vis. Je kunt je klanten met van alles blij maken, van vers gebakken kibbeling tot oesters. Dit alles weet jij op een goede manier te presenteren aan de klant. Je werkt op veel plekken mee zoals achter de kassa en in de winkel waar je het eten helpt bereiden. Je gaat netjes om met de opslag en houdt vaste opslagplekken aan, zodat jij en jouw collega’s alle producten gauw kunnen vinden. In het contact met de klanten beantwoord je vragen over hoeveelheden, houdbaarheid en bereiding. Door jouw open en vriendelijke manier van spreken richting klanten en collega’s komt een ieder met een blij gezicht bij jou vandaan. Je geniet ervan wanneer je wat extra’s hebt verkocht. Gelukkig snap jij dat hygiëne zeer belangrijk is voor de viswinkel. Van jou wordt verwacht dat je werkt conform HACCP richtlijnen en je bent hierin een voorbeeld voor jouw collega’s.

WAT DOE JE EN WAAROM?

Jouw belangrijkste activiteiten

Je bereidt de winkel en het eten voor

Jouw handvatten

Je werkt met duidelijke instructielijsten en krijgt sturing en coaching van de Regisseur Winkels.

Dit bereik je met je werk

Je grijpt niet mis en weet precies wat er in huis is waardoor je de klant altijd goed kunt adviseren. De winkel ziet er netjes uit en klanten komen daarom graag terug.

Dit doe je om jouw doelen te behalen

Je start de winkel op en vult de producten aan, je kijkt naar wat je in de vitrines wilt uitlichten zoals maaltijden of aanbiedingen, aan het eind van de dag vul je het meeste weer aan, je communiceert duidelijk naar collega’s of er de volgende dag nog iets moet gebeuren

Jouw belangrijkste activiteiten

Schoonhouden en schoonmaken volgens HACCP richtlijnen

Jouw handvatten

Schoonmaak checklists en instructies en de HACCP richtlijnen.

Dit bereik je met je werk

Er is altijd een goede hygiëne in de winkel. Onze winkel haalt goede hygiënescores en producten zijn vers en schoon. Er is geen onnodige derving.

Dit doe je om jouw doelen te behalen

Je werkt met schoonmaaklijsten, voert de taken netjes uit, je temperatuurt en registreert producten en werkt hygiënisch.

Jouw belangrijkste activiteiten

Je verkoopt producten en rekent af met klanten

Jouw handvatten

Je krijgt coaching van de Regisseur Detailhandel op het gebied van verkoop en advies en traint jouw viskennis constant. Je werkt met een handige kassa en gebruikt weegschalen om de vis eenvoudig te wegen.

Dit bereik je met je werk

Er is een hoge klanttevredenheid door jouw enthousiaste adviezen, de gemiddelde bonwaarde is hoger en er zijn geen kasverschillen

Dit doe je om jouw doelen te behalen

Je neemt bestellingen op, beantwoordt vragen, beweegt klanten tot aanvullende aankopen, weegt en scant producten en maakt een eindbedrag op. Je groet altijd iedere klant bij binnenkomst en vertrek

WAT HEB JE ECHT NODIG VOOR DEZE FUNCTIE?

Je toont je vakkennis aan met werkervaring of je hebt een certificaat of diploma in de richting van detailhandel of verkoopmedewerker.

Je hebt het vermogen om:

  • Betrokkenheid te tonen; je spreekt positief over de winkel en voelt je thuis bij de waarden en normen!
  • Nauwgezet te zijn; je bent kritisch op de schoonmaakwerkzaamheden en de winkel is representatief!
  • Goed te kunnen luisteren; collega’s en gasten praten graag met jou, je bent toegankelijk!
  • Constant ambitieus te zijn; je bent pas tevreden als het doel gehaald is!

HOE KUN JE DOORGROEIEN?

Met behulp van onderstaand schema zie je gemakkelijk hoe jij in jouw rol kunt groeien. Ondanks dat onze organisatie niet groot is zijn er ook andere mogelijkheden. Je zult bijvoorbeeld al gauw een heleboel viskennis opdoen. Deze kennis kan jou veel opleveren en is in meerdere rollen inzetbaar.

Jouw belangrijkste activiteiten

Je bereidt de winkel en het eten voor;

Schoonhouden en schoonmaken volgens HACCP richtlijnen;

Je verkoopt producten en rekent af met klanten;

Vis adviseur winkel 'Junior'

€ 9,81 - € 10,32

Je hebt al een bovengemiddelde vakkennis. Soms heb je nog wat extra tijd en hulp nodig om de verschillende activiteiten efficiënt uit te voeren. Je houdt alles in de gaten, maar het duurt nog iets langer om al jouw doelstellingen tijdig te halen

Vis adviseur winkel 'Ervaren'

€ 10,32 - € 10,93

Je hebt geen hulp meer nodig en werkt volledig zelfstandig. Er is een goede klanttevredenheid en je haalt jouw doelen. Meerverkoop is voor jou een leuke uitdaging en dit gaat je goed af. Jouw winkel staat er altijd goed bij en er zijn geen onnodige klachten. Je werkt volledig conform de HACCP-richtlijnen.

Vis adviseur winkel 'Vakspecialist'

€ 10,93 - € 11,54

Je bent een expert in jouw vakgebied. Je doet meer dan jouw team en de gasten verwachten en je traint andere vis adviseurs. Je draagt nieuwe werkwijzen aan en krijgt jouw collega’s hierin mee. Je weet inmiddels alles van de verschillende vissoorten en doet suggesties voor verbeteringen.