Leveranciers
De leveranciers zijn belangrijk om de locaties draaiende te kunnen houden. Zij voorzien ons van de producten die passen bij de wensen van onze gast en ons zelf! De leveranciers zijn zorgvuldig geselecteerd en gekozen op basis van levermogelijkheden, kwaliteit en duurzaamheid. Bijdragen aan deze wereld vinden wij immers erg belangrijk!
Ocean Gold
Naast dat Ocean Gold een van onze eigen bedrijven is, is het ook de vaste visleverancier voor onze viswinkels en restaurants. Zij bevoorraden de locaties dagelijks met dagverse producten en dragen bij aan de visstand door zo veel mogelijk met seizoensproducten te werken.
Meatstreet
Voor de niet-visliefhebbers staan er een aantal vleesgerechten op de kaart, deze producten worden geleverd door Meatstreet in Beverwijk. Zij leveren overigens ook het vlees voor de personeelsmaaltijden.
VHC Jongens
VHC is de dagelijkse leverancier van een héle hoop producten; van groente tot blikjes cola en van schoonmaak doekjes tot theelepels. Maar ook van onze frisdranken en Heineken bier. VHC levert zo veel mogelijk in hybride vrachtwagens om zo bij te kunnen dragen aan het verminderen van de CO2 uitstoot.
Wijnimport J.Bart
Zowel de huiswijnen als de rest van de wijnkaart wordt al ruim 10 jaar geleverd door Wijnimport J.Bart. Tijdens de twee jaarlijkse wijnproeverij wordt gekeken (en geproefd) naar nieuwe wijnen. Bart is een MVO gecertificeerde leverancier en past daarom perfect bij het Memorie Principe.
Melgers Dranken
Alle speciaalbieren, zowel op de tap als op fles, worden maandelijks geleverd door Melgers, een regionale leverancier. Zij voorzien ons ook ieder seizoen van het lekkerste seizoensbiertje op de tap.
