Experts
Een (extern) persoon die bovengemiddelde kennis en vaardigheden heeft op een bepaald vakgebied. De expert beheert een aantal KPI’s en stuurt de bijbehorende teams aan en fungeert daarnaast als coach en adviseur voor die teams. Verder vormen de experts de directie van het bedrijf.
OAMKB HORECA
Expert: ResultaatContactpersoon: Bas van KootenOver Bas en OAMKB
Hij is een ervaren ondernemer en horeca-branchespecialist bij OAMKB-Horeca. Naast het ontzorgen en het wegnemen van frustraties, fungeert hij als een no-nonsense klankbord en adviseur voor ondernemers in de horeca en de gastvrijheidsindustrie!
Cijfers die te laat zijn, niet correct of incompleet, opgesteld door een stoffig type zonder echte kennis van de horeca; het is herkenbare irritatie voor menig horeca ondernemer. Het voelt als een prijzig en gevoelsmatig noodzakelijk kwaad zonder meerwaarde, waaraan je als ondernemer niet ontkomt. Maar het kan ook anders én beter.
"Mijn aanpak staat echt haaks op dit beeld. Als lid van OAMKB, een nationaal netwerk van ondernemende accountants, adviseurs en administrateurs, wil ik vooral een zeer betrokken en benaderbare adviseur zijn met brede ervaring in zowel financiën als van de operationele kant".
Over Bas bij Memorie
Bas is expert op de afdeling resultaat, waar onder andere de inkoop, voorraad en besteding onderdeel van zijn. Deze afdeling houdt zich dagelijks bezig met het minimaliseren van de kosten en verhogen van de omzet. Voor de teamleden van Bas betekent dit: een nauwkeurig getelde voorraad, strakke recepturen, een goed opgezet rooster of net dat ene extra drankje dat verkocht moet worden. Door realtime inzicht in cijfers en het wekelijkse advies van Bas streeft team resultaat er naar om de beste resultaten te behalen, wat de cijfers betreft.
Rondje horeca personeel
Expert: TeamContactpersoon: Joyce Vastenhouw & Bea ScholtensOver Joyce, Bea en Rondje Horeca Personeel
Bea heeft een rijke HR historie en weet als geen ander hoe je succesvolle teams bouwt. Ze is een zeer ervaren adviseur met een coachende en zorgvuldige manier van werken. Ook werkte zij voor De Rooi Pannen Horecaopleidingen. Zij is werkzaam als HR Horeca partner bij Rondje Horecapersoneel voor verschillende bedrijven in het Noordoosten van ons land.
‘’Ik heb ruim 30 jaar HR ervaring en kan praktisch en hands-on de zorgen op HR terrein aanpakken en waar mogelijk wegnemen.’’
Na jarenlange ervaring, onderzoek en studie Is Joyce tot hét recept gekomen. De manier om personeel gemotiveerd aan je te binden. Als vrouw uit een horecafamilie heeft zij een ware passie voor de horeca. Tel daar haar interesse voor mens en motivatie bij op en je snapt gelijk waarom zij ons met Rondje Horecapersoneel kan en wil helpen!
"Ik heb mijn hele leven lang liefde voor de horeca, dat zit in mijn bloed."
Over Joyce & Bea bij Memorie
Joyce en Bea zijn overduidelijk experts in het vakgebied personeel, zij gaan ons dan ook ondersteunen op de afdeling Team. Het team 'Team' houdt zich onder andere bezig met de loyaliteit van een medewerker (binden), de tevredenheid en niet geheel onbelangrijk: talentontwikkeling. Joyce en Bea zorgen er met hun advies en ervaring wekelijks voor dat de personeelsprocedures vlekkeloos verlopen, de tevredenheid goed in de gaten wordt gehouden en dat iedereen vooral op zijn plek zit.
&VIVE Consultancy
Expert: GastContactpersoon: Jessica van IerselOver Jessica en &VIVE
&VIVE staat voor ‘…& Van Iersel Van Egmond’. Jessica Van Iersel – Van Egmond. Jessica heeft na haar studie Hotelmanagement 15 jaar diverse (leidinggevende) commerciële functies vervuld. Bij toonaangevende hotels waar een optimale dienstverlening centraal stond. VIVE staat niet aan de zijlijn maar naast je in het speelveld. Op de commerciële werkvloer. Door naast het management en de medewerkers te staan, is het mogelijk om knelpunten te signaleren. Te horen waarover het team onzeker of ontevreden is. Te ervaren waar het wringt en ter plekke suggesties voor verbeteringen aan te dragen en door te voeren. Geen lange adviesrapporten, maar concrete resultaten daar waar het gebeurt: on-the-job.
"U heeft een waardevolle organisatie. Ik heb de expertise om die zo commercieel en effectief mogelijk in te richten. Samen brengen wij uw bedrijf verder. Op een leuke en doeltreffende manier!"
Over Jessica bij Memorie
Jessica gaat het team gast bijstaan met haar jarenlange ervaring in de sales, banquet-sales en marketing. Samen met het team gaan zij op zoek naar de optimale bezetting samen met team en expert resultaat, zullen zij er dagelijks naar streven gasten nog een keer terug te laten komen en er zowel online als offline voor zorgen dat zo veel mogelijk gasten onze locaties weten te vinden. Daarnaast is Jessica het aanspreekpunt voor de events buiten de locaties om en ondersteunt zij de afdeling reserveringen en ontvangst met haar advies en training.