Xưởng thủ công Mỡ là một trong số các xưởng thực hành nằm trong khuôn viên mô hình Farm School của Maya School, gồm hai xưởng là Xưởng May – thêu – đan Mỡ và xưởng Gốm Mỡ.
Mỗi xưởng đều có 3 phân khu:
Phân khu dụng cụ, nguyên liệu: với đầy đủ công cụ, dụng cụ chuyên nghiệp của nghề để sản xuất và để học sinh có thể thực hành làm việc như những người thợ thực thụ
Phân khu thực hành: Là nơi các bạn học sinh thực hành sản xuất các sản phẩm Gốm hoặc May – Thêu – Đan
Phân khu trưng bày: Là nơi trưng bày và bán các sản phẩm được sản xuất tại xưởng.
Các học sinh ở Maya được tự do lựa chọn xưởng mình thích và sẽ tham gia làm việc tại xưởng đã chọn vào một số buổi chiều trong tuần.
Tất cả các xưởng thực hành tại Maya đều thực hành theo quy trình 5 bước của dự án là: (1) Thiết lập mục tiêu; (2) Lập kế hoạch; (3) Sản xuất; (4) Cung ứng; (5) Tổng kết. Trong đó, học sinh THCS sẽ thực hành tất cả 5 bước còn học sinh tiểu học sẽ tập trung vào bước sản xuất.
Đầu năm học, học sinh THCS sẽ tham gia vào các khóa học nhập môn về Kinh tế vi mô và Nghiên cứu thị trường. Từ đó, học sinh có nền tảng lý thuyết để thực hành trong các dự án thực tế tại xưởng.
Bước 1: Thiết lập mục tiêu
Các bạn học sinh sẽ thực hiện nghiên cứu thị trường để thiết lập mục tiêu từ đó xác định dự án cộng đồng (vì lợi ích xã hội) hay dự án kinh tế (được xã hội trả công cao).
Bước 2: Lập kế hoạch
Các bạn học sinh sẽ thực hiện:
- Lập kế hoạch về thời gian (bằng một số công cụ như Timeline; Biểu đồ gantt)
- Lập kế hoạch tài chính bằng sự hiểu biết về những kiến thức kinh tế đã được học từ đầu kì
- Lập kế hoạch nhân sự bằng cách thực hiện quá trình tuyển dụng nhân công (là các em tiểu học trong xưởng)
Bước 3: Sản xuất
Bước 4: Bán hàng
Để có thể bán hàng thành công, các bạn học sinh sẽ:
Lập kế hoạch Marketing
Thiết kế ấn phẩm
Thực hiện chiến dịch Marketing
Bước 5: Tổng kết
Tổng kết giá trị của dự án:
- Dự án cộng đồng: giá trị tốt mà dự án đem lại? Sức lan tỏa?
- Dự án kinh tế: đánh giá mức lãi/lỗ?
Tự phản chiếu bản thân
- Đâu là việc mình làm tốt
- Đâu là việc mình làm chưa tốt
- Đâu là việc mình cần rút kinh nghiệm
- Đâu là việc mình cần phát huy
Cứ như vậy, thông qua các dự án, các bạn học sinh sẽ thực sự làm việc và liên tục phát triển các kỹ năng, phẩm chất và có thêm hiểu biết để chuẩn bị tốt nhất cho đời sống sau trường học.