洪千田 老師/科主任
學術經歷:
國立屏東科技大學技術及職業教育碩士
證照、監評資格:
烘焙食品-西點蛋糕-乙級
飲料調製-乙級
專業咖啡師
鄭宏毅 老師/招生組長
學術經歷:
高雄市技職教育名人錄
高雄市社會優秀青年獎
元培科技大學餐飲管理系
樹德科技大學經營管理所碩士
證照、監評資格:
中餐烹調-乙級
食物製備監評人員
楊和憲 老師/副科主任
學術經歷:
國立高雄餐旅大學餐飲管理系
證照、監評資格:
中餐烹調-葷食乙級
飲料調製乙級
中式麵食加工-水調(和)麵類乙級
毛德馨 老師/專業教師
學術經歷:
屏東科技大學技職教育研究所
樹德科技大學經營管理研究所
屏東技術學院 生活應用科學系
證照、監評資格:
中餐烹調-乙級
中式點心酥油皮糕漿皮類乙級
華語導遊
飲料調酒乙丙級監評專業咖啡師
鄭淑菁 老師/專業教師
學術經歷:
教育部全國技藝教育績優人員
國立屏東科技大學技術及職業教育碩士
證照、監評資格:
中餐烹調-乙級
專業咖啡師
勞動部技能競賽中餐烹飪裁判
包驊凌 老師/專業教師
學術經歷:
遠東科技大學餐旅管理系碩士
證照、監評資格:
中餐烹調-乙級
專業咖啡師
李秀芬 老師/專業教師
學術經歷:
元培科技大學餐飲管理系
證照、監評資格:
飲料調製-乙級
專業咖啡師
柳佩伶 老師/專業教師
學術經歷:
遠東科技大學餐旅管理系碩士
台南應用科技大學家政系
證照、監評資格:
中餐烹調-乙級
烘焙食品-西點麵包餅乾-乙級
專業咖啡師
林佩瑋 老師/專業教師
學術經歷:
國立高雄應用科技大學觀光與餐旅管理碩士
證照、監評資格:
烘焙食品-乙級
中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類-乙級
張右欣 老師/專業教師
學術經歷:
國立高雄餐旅大學餐飲管理系
證照、監評資格:
中餐烹調-乙級
飲料調製-乙級
烘焙食品-西點麵包餅乾-乙級
專業咖啡師
賈若茵 老師/專業教師
學術經歷:
國立高雄餐旅大學烘焙管理系
證照、監評資格:
烘焙食品-西點蛋糕麵包-乙級
中式麵食加工-水調和乙級
莊幸寓 老師/專業教師
學術經歷:
國立高雄餐旅大學中餐廚藝系
證照、監評資格:
中式麵食加工-水調和乙級
中餐烹飪-乙級
吳盈潔 老師/專業教師
學術經歷:
國立屏東科技大學技術及職業教育碩士
證照、監評資格:
烘焙食品-西點蛋糕麵包-乙級
中式麵食-酥漿皮-乙級
中式麵食-發麵類-乙級
飲料調製-乙級
中餐烹調-乙級
專業咖啡師
邱苙溱 老師/專業教師
學術經歷:
國立高雄餐旅大學台灣飲食文化產業碩士
證照、監評資格:
中式麵食加工-乙級
烘焙食品-乙級
中餐烹調-乙級
飲料調製-乙級
專業咖啡師
戴凡庭 老師/專業教師
學術經歷:
國立高雄餐旅大學餐旅管理系
證照、監評資格:
飲料調製-乙級
門市服務-乙級
中餐烹調(素食)-乙級
專業咖啡師
毛佳馨 老師/專業教師
學術經歷:
國立高雄餐旅大學中餐廚藝系
105年教育部全國技藝教育績優人員
105年教育部全國商科技藝競賽中餐烹飪第一名
證照、監評資格:
中餐烹調(葷食)乙級
中餐烹調(素食)乙級
烘焙食品-西點麵包餅乾-乙級
戴靖軒 老師/專業教師
學術經歷:
國立高雄餐旅大學旅館管理系
證照、監評資格:
飲料調製-乙級
中式麵食加工乙級
吳懋明 老師/專業教師
學術經歷:
高雄餐旅大學旅遊管理研究所碩士
證照、監評資格:
中餐烹調乙級
烘焙食品乙級
中式麵食加工乙級
烘焙食品乙丙級監評人員、烘焙職種(西點製作類)裁判
陳智杰 老師/專業教師
學術經歷:
國立高雄餐旅大學 烘焙管理系
證照、監評資格:
烘焙食品(西點蛋糕、麵包)乙級
飲料調製乙級
中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮)乙級
劉晉嘉 老師/專業教師
學術經歷:
國立高雄餐旅大學餐飲創新研發。
國立高雄餐旅學院西餐廚藝系
證照、監評資格:
烘焙食品-西點蛋糕麵包乙級
中餐烹調-葷食乙級
飲料調製乙級
中式麵食加工-酥油糕漿皮乙級
監評資格:「烘焙食品」職類乙、丙級技術士技能檢定術科測試監評人員資格證書
李昱陞 老師/專業教師
學術經歷:
國立高雄餐旅大學-飲食文化暨餐飲創新研究所
證照、監評資格:
烘焙食品-西點麵包蛋糕-乙級、
中餐烹飪-乙級、
國際禮儀-乙級
黃士維 老師/專業教師
學術經歷:
學術經歷:
國立高學餐旅大學 飲食文化暨餐飲創新研究所
國立高學餐旅大學 西餐廚藝系
證照、監評資格:
中餐烹調-葷食乙級
西餐烹調乙級
吳懿栴 老師/專業教師
學術經歷:
國立高學餐旅大學 旅館管理系
證照、監評資格:
飲料調製-乙級
中式麵食(酥油皮、糕漿皮)乙級