114學年度|餐旅群聯合成果展
總鋪滿手藝・澎湃展熱情|熱鬧登場
一桌一世界,一技一匠心。
從備料到擺盤、從內場到外場,
學生們用雙手堆疊實力,用熱情端出成果。
本次成果展以「辦桌」形式呈現,
融合各班特色,從無到有、從學習到實作,
處處都是亮點,時時都在發光
內外場幕後花絮搶先看
先帶各位一睹為快,
一起感受這場滿載手藝與溫度的精彩時刻!
114學年度|餐旅群聯合成果展
總鋪滿手藝・澎湃展熱情|熱鬧登場
一桌一世界,一技一匠心。
從備料到擺盤、從內場到外場,
學生們用雙手堆疊實力,用熱情端出成果。
本次成果展以「辦桌」形式呈現,
融合各班特色,從無到有、從學習到實作,
處處都是亮點,時時都在發光
內外場幕後花絮搶先看
先帶各位一睹為快,
一起感受這場滿載手藝與溫度的精彩時刻!
今日學習角~西餐廚藝班感恩套餐學藝競賽
樹德味 新高度
我樹德 西餐廚藝我驕傲
窗外冷颼颼 窗內強強滾
白酒在鍋內熬煮 烹製凍肉 油煎魚
學習、烹調的熱忱如滾燙的沸水
超過100°C 身歷其中感動升溫
暨聖誕節辦理成果展之後
又馬不停蹄的舉辦
西餐特色班的學藝競賽
西式套餐料理(前菜、主菜、湯品)
各組同學發揮巧思及獨特創意
將平日所學展現的淋漓盡致
可見平時的基本功夫就要紮的夠紮實
現場競賽與成品展出,提供參賽學生比賽經驗、觀摩學生也能由成品中獲得學習。也訓練團隊合作能力,今天大家的表現非常棒。
疫情時刻需要大家的配合,除了遵守防疫規範、少往人多的地方去之外,我們也以行動感謝辛苦的第一線醫護人員。
樹德家商學生手做天然無添加的麵包,送至阮綜合醫院,為辛苦的醫護人員打氣加油