114學年度上學期第十週菜單(11/3-11/7)
1.依據市府10月29日桃教體字第1140106784號函:請貴校全面加強餐飲管理,選擇衛生、來源清楚的國產可溯源肉類,或其他替代蛋白質食材,如雞肉、蛋、魚類及植物性蛋白食材等,適時調整菜單。
2.本校午餐廚房原本所使用之豬肉皆為CAS(台灣優良農產品標章)冷凍豬肉,故依據文示,自11/3起恢復供應豬肉菜色。
◎CAS肉品小知識:
1.品質及成分規格一定符合CAS標準。
2.衛生條件一定符合「食品衛生管理法」規定。
3.包裝要完整,標示內容誠實並且正確。
4.均以國產農水畜產為主要原料。