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(1)早上六點三十分貨車到達廚房進貨
(2)輪值老師進行驗菜工作
(3)班長每天檢查鍋爐運作情形
(4)冰箱溫度檢查
(5)工作前穿戴整齊
(6)進入泡鞋池進行消毒動作
(7)青菜以活水方式清洗減少農藥殘留
(8)清洗食米並分裝於各班餐盆
(9)烹調中食材均離地放置
(10)廚師穿戴整齊,符合衛生
(11)廚師烹飪食物
(12)葷食菜色
(13)素食菜色
(14)午餐專屬配膳室
(15)班級推餐車服務同學
(16)餐前洗手
(17)班級打菜學生協助分配餐食
(18)學童享用午餐
(19)餐後潔牙
(20) 清潔工作
(21)清潔工作完成後的廚房
(22)餐具洗碗機
(23)每日午餐分格留檢
(24)廚餘回收(委由合格廠商，每日中午收走，不隔夜)
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