Pour changer un produit, cliquez sur l'ingrédient et recherchez un produit qui vous semble plus adapté. Au fur à mesure l'outil enregistrera vos préférences. 

Si vous ne trouvez pas le produit que vous voulez, vous pouvez en créer un en cliquant sur + Créer un produit en bas à gauche. De la même manière que dans l'espace Fournisseur, une PopUp va s'ouvrir pour la création de ce dernier, voir ici.