PRODUCTION

Sur la page Production, vous allez avoir accès aux fiches techniques des plats à préparer pour le jour sélectionné. Vous pouvez ainsi imprimer la recette en cliquant sur les trois petits points à côté du titre de la fiche technique.

Vous pouvez également imprimer en cliquant sur la petite imprimante à droite de la fiche technique :

• La liste magasinier : ce document va permettre de connaître les recettes à préparer avec les ingrédients par catégorie (épicerie, BOF, légumes...). Les recettes seront organisées selon les repas.

• La liste des besoins : ce document va vous indiquer la liste des ingrédients et leurs quantités pour chaque plat par jour.

• La feuille de conditionnement : comme son nom l'indique, c'est le conditionnement des produits pour chaque plat par jour.