🌿 El huerto escolar sigue vivo también en verano 🌞

Aunque el curso escolar haya terminado, el huerto de nuestra escuela no ha descansado este verano. Gracias a la participación entusiasta de los niños y niñas de la Escuela de Verano, y al acompañamiento de sus monitoras, el huerto ha seguido lleno de vida, aprendizajes y cuidados.

Durante estos meses estivales, el huerto se ha convertido en un espacio de exploración y descubrimiento. Nuestros pequeños hortelanos han aprendido a regar en los momentos adecuados, a reconocer cómo evolucionan las plantas y a observar los cambios que trae el calor del verano. Con ilusión han visto cómo maduraban los tomates cherry, cómo crecían poco a poco las calabazas, y cómo cada rincón del huerto se llenaba de colores y aromas.

Gracias al trabajo en equipo, la dedicación y la curiosidad, este verano el huerto no solo ha seguido adelante, sino que se ha fortalecido como un lugar de aprendizaje y conexión con la naturaleza.

¡Seguimos cultivando juntos, también en vacaciones! 🌱🍅🎃

Septiembre en nuestro huerto escolar

Con la vuelta al cole también regresamos a cuidar de nuestro huerto, que sigue lleno de vida tras el verano. Durante este mes de septiembre hemos dedicado tiempo a regar y mantener los cultivos que aún nos acompañan, como los brócolis y tomates, que siguen creciendo con fuerza gracias al calorcito de los últimos días.

Además, hemos recolectado guisantes y alubias para guardar sus semillas, asegurándonos así de tener material para sembrar en la próxima temporada. ¡Nada como continuar el ciclo natural del huerto!

Y, como merecida recompensa al trabajo bien hecho, hemos podido degustar unos deliciosos tomatitos cherry, llenos de sabor, frescos y con ese gusto auténtico a “tomate de verdad” que tanto nos gusta.

El huerto sigue siendo un espacio de aprendizaje, disfrute y conexión con la naturaleza… ¡y septiembre ha sido solo el comienzo de una nueva y prometedora temporada! 🌱🍅

Esta semana hemos retomado con mucha ilusión las actividades de los Patios Inclusivos durante los recreos. Uno de los espacios que más disfrutamos es, sin duda, nuestro huerto escolar, donde aprendemos, colaboramos y cuidamos juntos de la naturaleza. 🌿

En estos primeros días de vuelta hemos estado muy activos: plantamos cebollas blancas y rojas, brócolis y lechugas, que crecerán poco a poco con los cuidados de todos y todas. Además, hemos sembrado las habas moradas que recogimos al final del curso pasado, cerrando así un bonito ciclo de siembra, cosecha y nueva siembra. 🌱

Aprovechamos para recordar la importancia de las leguminosas, como las habas, en el huerto. Estas plantas no solo nos ofrecen ricos frutos, sino que también enriquecen la tierra, aportando nitrógeno al suelo y ayudando a que los próximos cultivos crezcan más sanos y fuertes. 🌾

Seguiremos observando cómo crecen nuestras plantas y disfrutando de este espacio donde aprendemos cada día un poquito más sobre el cuidado del entorno y el trabajo en equipo. 💚

Heladas de fin de octubre en el huerto escolar
Aunque aún esperábamos que nuestra temporada de huerto alargase un poco más, esta última semana de octubre nos ha traído un aviso claro de que el invierno comienza a acercarse. En el huerto del cole hemos visto que las heladas han hecho acto de presencia y varias de las tomateras que aún teníamos han quedado afectadas.

Datos de la semana:
Según los datos para Ezcaray:

• El día 27 de octubre la temperatura mínima descendió hasta aproximadamente 1,0 °C.

• En ese mismo día la máxima estuvo en torno a 18,4 °C.

• El día 28 los registros indican una mínima alrededor de 2,1 °C y una máxima cercana a 21,7 °C.

Estas mínimas claramente cercanas o por debajo de los 2 °C son suficientemente bajas como para generar heladas ligeras, especialmente en zonas de huerto poco protegidas o de madrugada. Eso explica que nuestras plantas de tomate hayan sufrido daños.

Comparación con años anteriores / lo habitual para estas fechas

• Históricamente, en octubre en Ezcaray la temperatura máxima media ronda los 14,8 °C hacia finales de mes, y la mínima media está cerca de los 6,4 °C.
  
  

• Es decir: las mínimas que hemos tenido (1-2 °C) están significativamente por debajo de lo habitual para el periodo, lo que refuerza la idea de que esta semana ha sido más fría de lo normal en cuanto a mínimas.
  
  

• Respecto a años recientes, por ejemplo en octubre de 2020 en La Rioja se registró un mes más frío de lo habitual, con medias de temperatura entre 1-2 °C por debajo del normal. (lariojameteo.es)
  
  

• En cambio en 2021 se registró un octubre “normal” térmicamente en La Rioja. (meteosojuela.es)
  
  

• Por tanto, lo que ocurre esta semana – una mínima muy baja – parece alinearse con episodios puntuales de helada y frío temprano, más que con la temperatura media típica del mes.
  
  

Reflexión para nuestro huerto

Hemos visto cómo la helada ha afectado a nuestras tomateras . Es un buen momento para tomar nota de lo siguiente:

• Las tomateras, a estas alturas del año, ya estaban en una fase tardía de cultivo, por lo que la helada prácticamente las ha dejado fuera de juego.
  
  

• En futuras temporadas conviene prever que fines de octubre pueden llegar mínimas por debajo de 5 °C, especialmente en zonas de huerto que estén expuestas. Proteger cultivos tardíos (cubiertas, mantas térmicas, microtúneles) puede ser una buena idea.
  
  

• Aprovechamos este episodio para explicar al alumnado qué es una helada, por qué ocurre (radiación nocturna, masas de aire frío, descenso de la temperatura mínima) y cuáles cultivos son más vulnerables.
  
  

• También es un buen momento para planificar el cierre de cultivo y limpieza del huerto, dejando los bancales listos para el invierno, quizá plantando abonos verdes o mulching para proteger el suelo.
  
  

Conclusión

Esta semana nos ha recordado que octubre en Ezcaray ya está en el umbral de la estación fría, con noches que pueden bajar a 1-2 °C y helar. Aunque las máximas han sido relativamente suaves, el efecto nocturno ha sido el que más ha dañado nuestras tomateras. Ha sido un buen “toque de atención” para ver que el huerto debe adaptarse a este clima de montaña de La Rioja Alta. Ahora toca recoger lo que queda, proteger lo que podamos y prepararnos para el invierno.

Esta semana hemos estado muy activos en el huerto. ¡Hemos plantado un nuevo bancal de habas moradas! 🌿
Las habas son una de las legumbres más importantes para el huerto, no solo porque nos ofrecen una cosecha deliciosa, sino porque ayudan a cuidar y mejorar el suelo.

Las plantas de la familia de las leguminosas (como las habas, los guisantes o las lentejas) tienen la capacidad de fijar el nitrógeno del aire en el suelo gracias a unas bacterias que viven en sus raíces. Esto significa que, además de crecer ellas mismas, enriquecen la tierra y la dejan más fértil para los cultivos que vendrán después. Es una forma natural de abonar el huerto sin productos químicos.

Aprovechando el trabajo de plantación, también hemos colocado cuerdas para delimitar los bancales. Así, los alumnos pueden moverse por los pasillos sin pisar la tierra cultivada. De este modo, el suelo se mantiene esponjoso y aireado, permitiendo que las raíces de las plantas respiren y crezcan mejor.

¡Poco a poco nuestro huerto sigue tomando forma y aprendemos más sobre cómo cuidarlo de manera sostenible!

¡Novedades en nuestro huerto escolar!

Esta semana hemos realizado una tarea muy importante para cuidar nuestros cultivos de brócolis y lechugas: ¡les hemos puesto acolchado, también conocido como mulching!

El acolchado consiste en cubrir la superficie de la tierra con materiales como paja, hojas secas, restos vegetales o incluso materiales orgánicos preparados específicamente para ello. ¿Para qué sirve?

• Mantiene la humedad del suelo durante más tiempo.
  
  

• Protege a las plantas del frío y de los cambios bruscos de temperatura.
  
  

• Evita la aparición de malas hierbas que compiten por nutrientes.
  
  

• Y además, mejora la calidad del suelo a medida que el material se va descomponiendo.
  
  

Gracias a este proceso, nuestros brócolis y lechugas podrán crecer más sanos y fuertes.

Pero eso no es todo: ¡tenemos buenas noticias sobre las habas!
La semana del 20 de octubre plantamos las semillas y, después de unos días de espera y cuidados… han comenzado a asomar de la tierra. Los primeros brotes ya se pueden ver, señal de que el huerto sigue avanzando y llenándose de vida.

Seguiremos cuidando cada cultivo y compartiendo con vosotros todo lo que vaya ocurriendo.
¡Hasta la próxima actualización del huerto escolar! 🌱🌿🌾

Esta semana, con el tiempo tan frío, cambiante y lluvioso, hemos podido realizar pocas actividades en nuestro huerto escolar. Aun así, aprovechamos un momento de buen clima el lunes para recoger los brócolis que habíamos estado cuidando durante las últimas semanas. Durante el patio organizamos un sorteo y fueron seis los niños y niñas afortunados que se llevaron un brócoli recién cosechado. Lo recibieron con mucho entusiasmo y curiosidad.

El brócoli es una verdura que pertenece a la familia de las crucíferas, como la col o la coliflor. Su lugar de origen se sitúa en la región del Mediterráneo, especialmente en Italia, donde se cultiva desde la época del Imperio Romano. Con el tiempo, su consumo se extendió a otros países por su valor nutricional y su facilidad de cultivo. El brócoli es muy nutritivo y destaca por su alto contenido en vitaminas A, C y K, además de fibra y minerales que ayudan a mantener una alimentación saludable.

Para crecer correctamente, el brócoli necesita un clima fresco, riego moderado sin encharcar la tierra, buena luz solar durante el día y un suelo rico en nutrientes, preferiblemente enriquecido con compost o abono natural.

Es una verdura muy versátil en la cocina y se puede combinar con pasta, arroz, otras verduras, carne, pescado o simplemente aderezado con una salsa suave. También se puede consumir crudo, al vapor, salteado o al horno.

Como ejemplo, proponemos una receta sencilla de brócoli al horno con queso. Solo hay que lavar y cortar el brócoli en ramilletes, colocarlo en una bandeja con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta, y hornearlo a 180 grados durante unos 15 o 20 minutos. Si se desea, se puede añadir queso rallado y unas hojitas de albahaca y cebolla en juliana, gratinar unos minutos más. Queda un plato rápido, saludable y delicioso para toda la familia.