Sukaldaritza Tailerra ostiralero egiten dugu Iparraldeko Gizarte Etxearen instalazioetan. Tailer honen helburu nagusia eguneroko bizitzarako trebetasunak lortzea da. Alde batetik, bi patata tortilla prestatuko dira, eta ondoren irakasleei salduko zaizkie, tailerra autohornitu ahal izateko. Bestalde, adostutako hamaiketakoa prestatu eta dastatuko da.

Ekimen berri bat jarriko dugu tailerrean: irakasleei urtebetetzea ospatzeko hamaiketakoa antolatzeko aukera eskainiko diegu. Horretarako, inprimaki bat bete eta nahi dituzten elikagaiak aukeratu besterik ez dute egin beharko.

JARDUERAK ETA DENBORALIZAZIOA

Asteazkenetan prestatu beharreko platerak adosten dira, beharrezko osagaiak gogoratzen edo kontsultatzen ditugu, kopuruak kalkulatuko dira eta erosketa-zerrenda egingo da. Amaitzeko, erosketak egingo ditugu eta elikagaiak gordeko ditugu.

Ostiraletan Iparraldeko Gizarte Etxearen sukaldera joango gara. Bertan janaria prestatuko dugu, higiene-arauak eta zereginen koadroa errespetatuz.

Astearte eta ostegunetan gure errezetak sartuko ditugu Google site-an (ZAPOREEN TXOKOA), edozein unetan ikusi eta gainerakoekin partekatu ahal izateko. Ikasleen ardura izango da webgune hori eguneratzea.

Realizamos el Taller de Cocina cada viernes en las instalaciones del CC de Iparralde. El objetivo principal de este taller es adquirir habilidades para la vida cotidiana. Se prepararán por un lado, dos tortillas de patatas que se venderán posteriormente a los profesores con el fin de conseguir autoabastecer dicho taller. Por otro lado, se preparará el almuerzo acordado y se degustará.

Incorporaremos al taller una novedosa iniciativa: ofrecemos a los profesores la posibilidad de organizar un almuerzo para celebrar su cumpleaños. Para ello únicamente tendrá que rellenar un formulario y elegir los alimentos deseados.

ACTIVIDADES Y TEMPORALIZACIÓN

Los miércoles se acuerdan los platos a cocinar, recordamos o consultamos los ingredientes necesarios, se calcularán las cantidades y se elaborará la lista de la compra. Para terminar realizaremos las compras y guardaremos los alimentos.

Los viernes  nos desplazaremos a la cocina de CC de Iparralde. Allí cocinaremos, respetando las normas de higiene y el cuadro de tareas. 

Los lunes y jueves incluiremos nuestras recetas en el Google site (ZAPOREEN TXOKOA) para poder verlas en cualquier momento y compartirlas con el resto. La actualización de este site será responsabilidad de los estudiantes.