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"potevo renderli felici
quando davo tutto il meglio di me"
(dal film "Il pranzo di Babette" - 1987)
Non avendo esperienza di molti altri padri,
non mi rendevo conto di quanto il mio fosse straordinario.
(Richard Feynman - Premio Nobel per la Fisica nel 1965)
Mio padre era un cuoco.
Quando ero piccolo, pensavo che anche io, da grande, avrei potuto fare quel lavoro, ma lui me lo sconsigliò.
Così sono diventato un ingegnere, prima, e un insegnante, poi.
Tuttavia le ore passate ad osservarlo, mentre cucinava per noi, mi hanno lasciato tanti ricordi belli, tanti insegnamenti utili, una passione da dedicare agli altri.
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