Tasca 2.4. Observarem llevats
Embedded Files
Coneixements previs i fonaments:
El Saccharomyces cerevisiae és un dels llevats responsables de la fermentació del vi i també és el llevat que s'utilitza per fer pa(llevat forner).
Materials:
Saccharomyces cervisiae liofilitzat o llevat forner.
Aigua (no destil·lada).
Sucre
1 vas de precipitats o got
1 cullereta
1 comptagotes
Portaobjectes/ cobreobjectes
Blau de metilè o blau cotó (colorant).
Procediment:
Posa 100 ml d'aigua en un vas de precipitats.
Afegeix-hi uns 5g (una cullerada) de sucre i remena-ho.
Afegeix-hi uns 2g de llevat.
Deixa-ho 1 o 2 dies perquè els llevats s'activin i comencin a reproduir-se.
Agafa una gota del cultiu amb el comptagotes i col·loca-la sobre el portaobjectes.
Escampa-la fins a formar una pel·lícula damunt el portaobjectes.
Fixa la mostra deixant-la assecar a l'aire o bé passant el portaobjectes damunt la flama del Brusen a una distància apropiada per a no cremar-la.
Afegeix-hi unes gotes de colorant i deixant-ho que es tenyeixi durant 30 segons.
Renta-ho amb aigua, per eliminar el colorant sobrant. Deixa-ho escórrer.
Eixuga el voltant i per sota. Si cal, afegeix-hi una gota d'aigua al centre.
Damunt col·loca-hi el cobreojectes i obseerva-ho al microscopi. Comença enfocant a pocaugment i vés canviant fins, si pot ser, arribar a 1000x.
Fes un dibuix del que haguis obsevat. Indica els augments.
Observacions (es poden incloure imatges fetes amb el mòbil):
LÍQUENS:
Els líquens són organismes complexos formats per la unió íntima –simbiosis– d’un fong i, almenys, un organisme fotosintètic: una alga verda (clorofícea) o un cianobacteri.
Page updated
Report abuse