Tasca 2.1. Els bacteris

INTRODUCCIÓ

Els bacteris són microorganismes unicel·lulars i procariotes del regne de les Moneres, que es troben a casi qualsevol lloc de la Terra(són vitals per l'ecosistema). Algunes poden viure en condicions realment extremes (de temperatura i pressió).

El cos humà està ple de bacteris , de fet es creu que hi han més bacteris que cèl·lules. La majoria no ens causen ningun mal, sinó que són beneficioses, són una petita quantitat d'espècies les que ens causen malalties.

Hi ha milers de tipus de bacteris, tots amb característiques molt diferents. Els bacteris van ser estudiats per Louis Pasteur al segle XIX. una vegada que es van perfeccionar els microscopis.

ESTRUCTURA DELS BACTERIS

Encara que existeixen diferents tipus de bacteris a tot el món, hi ha una estructura més o menys generalitzada.

Les principals parts són:

-Càpsula bacteriana

-Paret bacteriana

-Membrana plasmàtica

-Ribosomas

-Flagels

-Pèls(pili)

-Citoplasma

-Orgànuls especials

PRINCIPALS FORMES

Es classifque en:

COCS : (ex. Staphilococcus aureus)

Els cocos són els bacteris tenen una forma esfèrica. Poden viure com a cèl·lules individuals o bé agrupar-se entre elles formant cadenes.

Poden causar problemes de salut en humans amb espècies que solen estar vinculades amb intoxicacions alimentàries i que generalment ens provoquen infeccions a la pell i amigdalitis.

BACILS : (ex. Salmonella)

Els bacils són bacteris que tenen forma de barra. Són les espècies de bacteris més conegudes i moltes estan relacionades amb intoxicacions alimentàries.

Dins d'aquest grup també hi han dues de les espècies de bacteris més perilloses del món: "Bacillus anthracis" i "Clostridium botulinum". El primer és el causant de l'àntrax (una malaltia pulmonar mortal). El segon, del botulisme (una malaltia extremadament greu provocada per les toxines que produeix el bacteri).

VIBRIONS : (ex. Vibrio cholerae)

Els vibrions són els bacteris que tenen una formalleugerament corbada, en forma de coma. Solen trobar-se en mitjans aquàtics. "Vibrio cholerae" és un famós exemple d'aquest grup, ja que és causant de la còlera en humans.

ESPIRILS : (ex. Trepanema (Sifilis))

Els espirils són els bacteris que tenen forma de tirabuixó rígid. "Spirillum volutans" és una de les espècies de bacteris més abundants i es troba en mitjans aquàtics d'aigua dolça.

FUNCIONS VITALS EN ELS BACTERIS

REPRODUCCIÓ:

Generalment, els bacteris, es reprodueixen per bipartició o divisió binària. A partir d'una cèl·lula mare es formen dos cèl·lules idèntiques a primera. En condicions favorables, d'un bacteri, en poques hores, en poden sortir de milers.

• És asexual i s’anomena bipartició o fissió binària:

- Duplicació ADN.

- Separació de les dues molècules.

- Obtenció de dues cèl·lules filles idèntiques (clons).

• A més d’aquesta forma de reproducció presenten altres mecanismes de parasexualitat o intercanvi d’informació genètica amb altres bacteris de la mateixa o diferent espècie.

NUTRICIÓ:

Els bacteris, quan s'alimenten, ho poden fer de diferents maneres, en funció de la font de matèria i la font d'energia que utilitzin de l'exterior.

- Autòtrofs: requereixen diòxid de carboni. Es poden diferenciar els fotoautòtrofs (obtenen energia de la llum) i els quimioautòtrofs (obtenen energia oxidant compostos químic).
- Heteròtrofs: depenen d'una font de carboni orgànic. Ex: sapròfits, simbiòtics i paràsits.

Segons utilitzin oxigen o no en l’obtenció d’energia, es poden dividir en aeròbies (si l’utilitzen) i anaeròbies (que no l’utilitzen)

Quan s'alimenten, els bacteris poden produir diferents efectes, tan beneficiosos com perjudicials. Els beneficis que ens aporten els bacteris són molt importants: descomponen la matèria orgànica en sals minerals i formen l'humus del sòl, o el petroli. Al nostre intestí, hi ha bacteris que ens ajuden a digerir alguns aliments. També n'hi han que s'utilitzen en la fabricació de formatges i de iogurt. Els bacteris patògens causen malalties, com la càries, l'apendicitis, tuberculosi,...

RELACIÓ:

• Moltes espècies són mòbils (per reptació, flagels…)

• Poden presentar fototactisme (respostes a un estímul lluminós) i quimiotactisme (respostes a substàncies químiques)

• Es poden trobar trobar formes de resistència o espores