LOTTA FRA TITANI

Bis di gnocchetti e pizzoccheri della Valchiavenna

Due delle specialità tipiche del territorio messe a confronto. Un magnifico bis di gnocchetti filanti e pizzoccheri irresistibili di cui sarà difficile proclamare un vincitore

€ 13

(per gli allergeni vedere la tabella: 1 - 7)

SOGNO DI MEZZO AUTUNNO

Tajadin di Villa alle castagne con fiori di camomilla essiccati

Tagliatelle rustiche con farina bio di castagne km0 condite con crema di formaggio DOP e infuso di fiori di camomilla in burro d'Alpe

€ 12

(per gli allergeni vedere la tabella: 1 - 8)

GUSTOSO FUSILLO

Fusillone bitto e pepe

€ 10

(per gli allergeni vedere la tabella; 1 - 7)

VERZA IN VELLUTO

Vellutata di verza con crostini di pane al rosmarino

Cremosa vellutata di verza accompagnata da croccanti crostini insaporiti con olio e rosmarino

€ 8

(per gli allergeni vedere la tabella: 1 - 7))

FARAONA IN RAVIOLO

Ravioli di faraona con burro al timo

Teneri ravioli freschi ripieni di faraona, conditi con dell'aromatico burro al timo preparato da noi

€ 12

(per gli allergeni vedere la tabella: 1 - 7))

RISOTTO IN ROSSO

Risotto al Sassella e bresaola

Dalla bresaola, salume tipico della Valchiavenna, al vino di Valtellina, selezionato tra i vari produttori

€ 11

(per gli allergeni vedere la tabella: 9 - 12))