Dessert
Dessert
LA CASA DI CAPPUCCETTO ROSSO
Bavarese alle more con salsa ai mirtilli e crumble di pasta frolla
Dolce al cucchiaio alle more del nostro orto decorato con coulis ai mirtilli freschi e crumble croccante di pasta frolla
€ 6
(per gli allergeni vedere la tabella: 1 - 3 - 7)
MONTAGNA GELATA
Gelato alla bisciola, mirtilli rossi di Madesimo e Braulio
Come resistere al brio delle nostre montagne? Un gelato artigianale al gusto di bisciola, accompagnato da mirtilli di Madesimo e Braulio ghiacciato
€ 6
(per gli allergeni vedere la tabella: 1 - 7 - 8 - 12)
SWEET DREAMS
Mousse di castagna, panna montata, meringhette e salsa alla mela rossa IGP Valtellina
Delicata mousse di castagne del nostro territorio e meringhette croccanti accompagnate da una salsa di mele rosse IGP della Valtellina
€ 6
(per gli allergeni vedere la tabella: 3 - 7 - 8)
LA BRINA DELLA VALTELLINA
Semifreddo al miele di Valtellina
Semifreddo bianco con riccioli di miele solidificato accompagnato da una coulis al cioccolato fondente, che evoca i colori delle nostre montagne
€ 5
(per gli allergeni vedere la tabella; 3 - 7)
FONDO DI BOSCO
Torta morbida di grano saraceno con fichi secchi, uvetta e noci
Un tortino soffice di grano saraceno dai mille sapori, presentato con un croccante di fichi secchi, uva sultanina e noci
€ 6
(per gli allergeni vedere la tabella: 1 - 3 - 7 - 8)
ESTASI DI CIOCCOLATO
Mousse di cioccolato, granella di cioccolato e praline di cioccolato
Una crema al cioccolato, soffice e golosa, accuratamente decorata con granella di cioccolato e sfere di cioccolato bianco croccante
€ 8
(per gli allergeni vedere la tabella: 3 - 7 - 8)