VIII Concurs Nacional amb carn de Xata Roxa, en Pol García va pensar, entrenar i executar un plat que li va fer guanyar una molt merescuda 3a posició.

Un donem l'enhorabona, tant a en Pol com al seu tutor, Raul per la seva dedicació i esforç.

Per a llegir la crònica completa, fes clic aquí.

4ª Edició del Fòrum Gastronòmic IES Sa Serra. Un Fòrum on tots els participants son de les Illes Balears.

Aquest any han participat Oscar Menéndez, Andreu Genestra, Oscar Molina, Pau Navarro, Toni Coques, Jordi Cantó, Johnny Esposito, José Arrieta i Jose Miguel.

El departament d'Hoteleria del IES Sa Serra us dona les gràcies a tots per fer aquestes ponències al futur de l'hoteleria a Eivissa.

No podem deixar de costat la nostra tradició. Així que dissabte passat vam formar part del concurs celebrat a Santa Agnès per cuinar un dels plats típics a Eivissa, el Sofrit Pagès.

Els nostres alumnes de 1er i 2n de CFGM de Cuina van posar tot el seu afecte i esforç.

Ho vau fer genial!