茶碗蒸し

＜材料＞

・ほうれん草、しいたけ、ミツバ、かまぼこ等

・卵

・出汁

・新巻鮭

・醤油

・みりん

①袋から出す

鮭と、シイタケやミツバ

かまぼこなどお好みの具材を入れます

②卵液を入れる

出汁と卵を３：１で混ぜた卵液を入れます

③蒸す

強火で３分、弱火で１０分が目安です

④完成

鮭がエビやカニ、鶏肉の代わりになります

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