Pilastro spreco alimentare
Evitiamo lo spreco alimentare
Evitiamo lo spreco alimentare
Miglioriamo la nostra nutrizione e impariamo a conoscere e consumare cibi sostenibili
Miglioriamo la nostra nutrizione e impariamo a conoscere e consumare cibi sostenibili
INIZIAMO PESANDO IN MENSA LO SCARTO LASCIATO NEI PIATTI
INIZIAMO PESANDO IN MENSA LO SCARTO LASCIATO NEI PIATTI
Gli incaricati muniti di bilancino pesavaligie per pesare lo scarto e
Gli incaricati muniti di bilancino pesavaligie per pesare lo scarto e
annotare ciò che dicono i commensali sulle motivazioni del cibo avanzato
annotare ciò che dicono i commensali sulle motivazioni del cibo avanzato
annotare ciò che dicono i commensali
annotare ciò che dicono i commensali
1kg di cibo emette 1,78 kg di CO2
1kg di cibo emette 1,78 kg di CO2
la media di 7 giorni è di 11,71kg di cibo
la media di 7 giorni è di 11,71kg di cibo
11,71kg di cibo = 20,84 kg di CO2 immessa
11,71kg di cibo = 20,84 kg di CO2 immessa
INIZIAMO A TROVARE BUONE PRATICHE PER NON AVANZARE, CONOSCENDO E ASSAGGIANDO FRUTTA E VERDURA
INIZIAMO A TROVARE BUONE PRATICHE PER NON AVANZARE, CONOSCENDO E ASSAGGIANDO FRUTTA E VERDURA
CONOSCIAMO QUALI SONO I NUTRIENTI DI CUI ABBIAMO BISOGNO PER CRESCERE SANI
CONOSCIAMO QUALI SONO I NUTRIENTI DI CUI ABBIAMO BISOGNO PER CRESCERE SANI
I carboidrati
I carboidrati
I sali minerali
I sali minerali
Le vitamine
Le vitamine
Le proteine
Le proteine
piramide alimentare
piramide alimentare
VERDURA KMzero, direttamente dal nostro orto!
VERDURA KMzero, direttamente dal nostro orto!
In mezzo alle foglie : un tesoro!
In mezzo alle foglie : un tesoro!
Eccolo!
Eccolo!
E altri ancora
E altri ancora
Quanti!!!
Quanti!!!
Verdura di stagione, quella del nostro orto che abbiamo curato con amore
Verdura di stagione, quella del nostro orto che abbiamo curato con amore
Che soddisfazione!!!
Che soddisfazione!!!
Verdura appena raccolta
Verdura appena raccolta
E quando si raccoglie,si condivide il raccolto coi più piccoli. La cura.
E quando si raccoglie,si condivide il raccolto coi più piccoli. La cura.
Osserviamo da vicino i finocchi appena raccolti dai più grandi
Osserviamo da vicino i finocchi appena raccolti dai più grandi
Qualcuno se lo mangerebbe subito!
Qualcuno se lo mangerebbe subito!
Fiorellini? No, cavolfiori!
Fiorellini? No, cavolfiori!
Finocchi e cavolfiori in osservazione
Finocchi e cavolfiori in osservazione
wow, quanto stupore!
wow, quanto stupore!
Sono bellissimi!
Sono bellissimi!
E diamo un'occhiata da vicino alle nostre merende pesando il loro imballaggio
E diamo un'occhiata da vicino alle nostre merende pesando il loro imballaggio
Annotiamo sulla tabella i tipi di imballaggio
Annotiamo sulla tabella i tipi di imballaggio
Pesiamo
Pesiamo
Annotiamo
Annotiamo
ECCO LE NOSTRE
ECCO LE NOSTRE
"ESPERIENZE DI GUSTO"
"ESPERIENZE DI GUSTO"
per una merenda più sana e senza imballaggio
per una merenda più sana e senza imballaggio
Cavoli a merenda!
Cavoli a merenda!
Cotti e con un pochino di olio e sale
Cotti e con un pochino di olio e sale
E anche finocchi crudi a merenda!!!
E anche finocchi crudi a merenda!!!
Li assaggiamo...
e scopriamo...
quanto sono buoni
i prodotti del nostro orto!
E ANCHE MERENDA DI FRUTTA FRESCA E FRUTTA SECCA
E ANCHE MERENDA DI FRUTTA FRESCA E FRUTTA SECCA
C'è un gran daffare
C'è un gran daffare
Bisogna mischiare
Bisogna mischiare
Tagliare
Tagliare
Affettare
Affettare
Spremere gli agrumi
Spremere gli agrumi
Insieme si lavora bene
Insieme si lavora bene
Uva passa
Uva passa
Un tocco di ribes
Un tocco di ribes
Che silenzio quando si gusta la macedonia!
Che silenzio quando si gusta la macedonia!
Pollice in su: merenda approvata
Pollice in su: merenda approvata
Due parole in compagnia di una merenda sana e buona
Due parole in compagnia di una merenda sana e buona
Buona la frutta!!!!
Buona la frutta!!!!
A Cittiglio c'è il mercato, il banco della frutta e della verdura è dei genitori di una nostra compagna, così decidiamo di andare a cercare una buona merenda!
A Cittiglio c'è il mercato, il banco della frutta e della verdura è dei genitori di una nostra compagna, così decidiamo di andare a cercare una buona merenda!
OGNI TANTO DICIAMO CHE LA FRUTTA NON CI PIACE, OGGI OGNUNO DI NOI HA TROVATO UN FRUTTO CHE GUSTERA' A MERENDA!
E al mercato hanno trovato una prelibatezza: LA FORMAGGELLA DEL LUINESE
E al mercato hanno trovato una prelibatezza: LA FORMAGGELLA DEL LUINESE
Al banco dell'Allevatore Mattia Crivelli dell'Azienda agricola Il Vallone a Cuveglio
Al banco dell'Allevatore Mattia Crivelli dell'Azienda agricola Il Vallone a Cuveglio
Tagliata a pezzetti
Tagliata a pezzetti
Una merenda buona e sostanziosa!
Una merenda buona e sostanziosa!
VERDURA E FRUTTA, OGNI STAGIONE HA LA SUA!
VERDURA E FRUTTA, OGNI STAGIONE HA LA SUA!
PROVIAMO A FARE LO YOGURT CON LA YOGURTIERA: E' SEMPLICISSIMO!!!
PROVIAMO A FARE LO YOGURT CON LA YOGURTIERA: E' SEMPLICISSIMO!!!
Un vasetto di yogurt da 125 g e un litro di latte
Un vasetto di yogurt da 125 g e un litro di latte
Riponiamo la yogurtiera in cucina
Riponiamo la yogurtiera in cucina
E lasciamo al calduccio per 9 ore circa
E lasciamo al calduccio per 9 ore circa
Nel frattempo scriviamo la ricetta e curiosiamo un po' nello yogurt...
Nel frattempo scriviamo la ricetta e curiosiamo un po' nello yogurt...
Ecco i batteri buoni ,visti da un'immagine al microscopio alla lim ,che aumentando la temperatura del latte lo digeriscono e producono lo yogurt
Ecco i batteri buoni ,visti da un'immagine al microscopio alla lim ,che aumentando la temperatura del latte lo digeriscono e producono lo yogurt
I batteri come li immaginiamo noi mentre fanno festa nel latte!!🥳🥳🥳
I batteri come li immaginiamo noi mentre fanno festa nel latte!!🥳🥳🥳
Spezzettiamo il cioccolato e prepariamo la frutta
Spezzettiamo il cioccolato e prepariamo la frutta
Ecco il buffet con tanti ingredienti per arricchire il nostro yogurt: miele, marmellata, cereali soffiati senza zucchero, cioccolato, fragole, banane e mirtilli
Ecco il buffet con tanti ingredienti per arricchire il nostro yogurt: miele, marmellata, cereali soffiati senza zucchero, cioccolato, fragole, banane e mirtilli
Yogurt per tutti i gusti!!!
Yogurt per tutti i gusti!!!
E con ciotoline di ceramica, niente plastica !
E con ciotoline di ceramica, niente plastica !
E dopo tutte queste esperienze condivise con le famiglie, via che si ripesa!
E dopo tutte queste esperienze condivise con le famiglie, via che si ripesa!
Insieme si monitora il risultato
Insieme si monitora il risultato
Si pesa!
Si pesa!
E' anche divertente!
E' anche divertente!
Abbiamo cucinato a casa, coi nostri genitori
Abbiamo cucinato a casa, coi nostri genitori
e abbiamo creato a scuola questo ricettario che è anche INCLUSIVO,
e abbiamo creato a scuola questo ricettario che è anche INCLUSIVO,
infatti si può leggere, ma si può anche ascoltare la nostra voce
infatti si può leggere, ma si può anche ascoltare la nostra voce
CLICCATE SUL PULSANTE NERO
E PROVATE A REALIZZARE LE NOSTRE RICETTE
COINVOLGIAMO I NOSTRI GENITORI NEL PREPARARE MERENDE SANE E CI SIAMO DATI DELLE REGOLE ANCHE A MENSA
COINVOLGIAMO I NOSTRI GENITORI NEL PREPARARE MERENDE SANE E CI SIAMO DATI DELLE REGOLE ANCHE A MENSA
1.NEI GIORNI DI MENSA SI PORTA UNA MERENDA LEGGERA
1.NEI GIORNI DI MENSA SI PORTA UNA MERENDA LEGGERA
così arriviamo a tavola con più appetito
così arriviamo a tavola con più appetito
2. IN MENSA SI ASSAGGIA TUTTO, se c'è qualcosa che non ci ispira ne chiediamo poco, ma lo assaggiamo, a volte è capitato che assaggiando abbiamo anche fatto il bissss
2. IN MENSA SI ASSAGGIA TUTTO, se c'è qualcosa che non ci ispira ne chiediamo poco, ma lo assaggiamo, a volte è capitato che assaggiando abbiamo anche fatto il bissss
PASSO DOPO PASSO IL CAMBIAMENTO INIZIA
PASSO DOPO PASSO IL CAMBIAMENTO INIZIA
Pera
Pera
Per chi ha tanta fame un panino sì, ma più piccolo
Per chi ha tanta fame un panino sì, ma più piccolo
Carote a rondelle
Carote a rondelle
Biscotti sardi tipici fatti dal nonno
Biscotti sardi tipici fatti dal nonno
E di giorno in giorno le nostre merende stanno cambiando: frutta, verdura, piccoli panini, biscotti non monoporzione, la mamma ha scelto di comprare il paccone per evitare gli imballaggi, frutta secca, panini con verdura(IDEA GENIALE!!!) piccoli panini col miele e gallette di mais e riso, fette di torta dolce e salata.E chi proprio di frutta e verdura non ne voleva sapere è andato al mercato con la mamma e ha trovato l'anguria, che non è proprio di stagione, ma è un inizio! Chi portava merendine confezionate e patatine si sta sforzando scegliendo pane, crackers e succo, piccoli passi.
E di giorno in giorno le nostre merende stanno cambiando: frutta, verdura, piccoli panini, biscotti non monoporzione, la mamma ha scelto di comprare il paccone per evitare gli imballaggi, frutta secca, panini con verdura(IDEA GENIALE!!!) piccoli panini col miele e gallette di mais e riso, fette di torta dolce e salata.E chi proprio di frutta e verdura non ne voleva sapere è andato al mercato con la mamma e ha trovato l'anguria, che non è proprio di stagione, ma è un inizio! Chi portava merendine confezionate e patatine si sta sforzando scegliendo pane, crackers e succo, piccoli passi.
Beh, una grande soddisfazione e il concreto esempio che si può mangiare meglio e in modo più sostenibile! Grazie davvero anche ai genitori che si stanno impegnando in questo cambiamento♥️
Beh, una grande soddisfazione e il concreto esempio che si può mangiare meglio e in modo più sostenibile! Grazie davvero anche ai genitori che si stanno impegnando in questo cambiamento♥️
Infatti nella pesatura degli imballaggi delle merende è diminuita la plastica e aumentato l'umido!!!
Infatti nella pesatura degli imballaggi delle merende è diminuita la plastica e aumentato l'umido!!!
AVANTI TUTTA!!!
AVANTI TUTTA!!!
Frutta secca
Frutta secca
Panino più piccolo
Panino più piccolo
Torta salata fatta con la mamma
Torta salata fatta con la mamma
Non avevo frutta fresca, ho portano una purea di frutta
Non avevo frutta fresca, ho portano una purea di frutta
Bastoncini e ...
...rondelle di carote
Succo senza zucchero
Uva
Una merenda da re!
Una merenda da re!
Taralli non in monoporzione, la mamma ha scelto il paccone per evitare imballaggi
Taralli non in monoporzione, la mamma ha scelto il paccone per evitare imballaggi
Finocchi
Finocchi
Una succosa prugna
Una succosa prugna
Frutta, verdura e biscotti non in monoporzione
Frutta, verdura e biscotti non in monoporzione
More
More
Focaccina fatta con la mamma
Focaccina fatta con la mamma
Finocchi
Finocchi
Ecco l'esito del nostro lavoro
Ecco l'esito del nostro lavoro
Risparmio medio settimanale emissioni:
Risparmio medio settimanale emissioni:
11,80 Kg di CO2 non emessa in media per settimana di azione.
11,80 Kg di CO2 non emessa in media per settimana di azione.
Risparmio totale di emissioni dovuto all'azione sugli sprechi alimentari: 236,07 Kg di CO2 non emessi in media per l’intero anno scolastico dalla scuola.
Risparmio totale di emissioni dovuto all'azione sugli sprechi alimentari: 236,07 Kg di CO2 non emessi in media per l’intero anno scolastico dalla scuola.