學校午餐不僅攸關學童營養,更是推動氣候行動、支持地方農業與建構糧食韌性的核心關鍵;學校午餐是政府最具社會影響力的公共投資,能有效創造教育、健康、農業與環境相互支持的龐大公共利益;設計良好的制度,同時具有發揮飲食教育功能,培養終生的良好飲食習慣。
如此重要的一餐,讓我們一起深入了解學校午餐五大訴求。