Sektion
Da wir anfangs eine ganze Ente hatten, musste diese zuerst seziert und die Knochen freigelegt werden.
Die Sezierung haben wir begonnen mit dem vorsichtigen Enfernen der Federn und der darunter liegenden Haut
Die Federn sind extrem leicht und der untere Teil der Federn (Kiel) ist innen hohl. Diese Eigenschaft macht die ganze Struktur sehr stabil und leicht. Durch kleine Widerhäckchen am unteren Ende des Kiels stecken die Federn in der Haut. Dies bildet eine Fläche, die keine Luft hindurchlässt beim Fliegen
Nachdem die gesamte Haut entfernt worden war, ging es nun darum, die Muskeln von den Knochen zu lösen.
Der stärkste und dickste Muskel eines Vogels ist der Brustmuskel. Dieser ist sehr gross und dunkelrot. Die dunkelrote Färbung kommt vom hohen Myoglobin-Gehalt in den Muskeln da der Vogel viel Sauerstoff und Energie verbraucht zum Fliegen
Die inneren Organe zu entfernen, war ein weiterer Schritt bei der Sezierung.
Das Herz
Das aufgeschnittene Herz
Das Ei befindet sich noch in der Gebärmutter
Während dem Sezieren stiessen wir dabei auf ein Ei.
