行政大樓N棟N316

(03)341-2500分機3102、3103

學系特色

本系成立之宗旨在培養具服務熱忱之觀光餐旅專業管理及實務技術人才，教育學生重視服務態度與專業知能養成，以投入觀光與餐旅產業市場。教學兼顧觀光旅遊與餐飲旅館兩大重點領域。課程規劃強調理論與實務面之完整結合，必修課程以培養觀光餐旅之專業管理知能為主，選修課程除精進強化專業知能外，並注重實務技術操作之訓練。

另重視學生實務經驗的學習以及產學合作的推動，經由校外業界參訪以印證課堂內講授內容，並舉辦專題講座以掌握產業最新發展趨勢。目前已與上百家知名觀光飯店、連鎖餐飲、旅行社、航空公司、遊樂園、渡假村、總統府等單位合作，學生實習工作成效良好，深獲產業界肯定。同時注重多元語言學習，讓學生能於未來職場上更具優勢。