In Biblioteca:

Catalogo Bibliografico Trentino

Uso del Catalogo (parole chiave/soggetti; lingua; biblioFEM; anno di pubblicazione...)

NB  argomenti = soggetti 

Alcuni esempi:

• Birra - libri solo in italiano ** Birra a km0 (la tua impronta)

• Prodotti agroalimentari Trentino

• Formaggi Trentino  /  Formaggi tipici

• Salumi (anche del Trentino)

• Stevia

Conservazione o trasformazione della frutta  - ma anche "Il melo" (capitolo su utilizzazione)

Atlante prodotti tipici nazionale e trentino (vedi gli Atlanti dei prodotti tipici)

Riviste per argomento LINK

Alcune riviste tecniche:

• Informatore agrario (per ricerca e pdf: accesso da rete FEM con password fornita dalla Biblioteca)

• Agricoltura trentina (full text, no ricerca)

• L'allevatore trentino (full text, no ricerca)

• Informatore zootecnico (no full text)

• Opuscoli CRPA (archivio 2013-2014) es. vedere un numero

• Terra trentina (alcuni numeri online, il resto in biblioteca)

• Tutte le riviste per argomento

Pubblicazioni del personale della Fondazione Mach

In rete: 

Alcuni siti di riferimento:

• Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali:  prodotti DOP e IGP (link) - Elenco nazionale prod.agroalimentari tradizionali. Agg. 2017

• Sito Trentino agricoltura: prodotti tradizionali

• Marchio Qualità Trentino : da luglio 2017 anche per birra, miele....

• Osservatorio produzioni trentine (CCIAA)

• Concast - Gruppo Formaggi del Trentino

• Consorzio produttori salumi trentini

• Istituto tutela Grappa del Trentino

• Consorzio di Tutela Vini del Trentino 

• Presidi Slowfood

• Agraria.org -> prodotti tipici

Esempi di ricerca in google: li commentiamo insieme

bagos

crauti

idromele ; ma anche capitoli sui prodotti dell'alveare all'interno di Manuali di apicoltura

salumi trentini

birra.....