Educação Alimentar e Nutricional
A escola é espaço para o desenvolvimento do pensamento crítico, incluindo aqueles relacionados aos hábitos alimentares. Incorporar o tema da alimentação e nutrição saudável no contexto escolar é um grande desafio. É necessária a prática rotineira de atividades de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) nos diversos momentos de experimentação e promoção de competências, considerando a realidade dos alunos.
Nesse sentido, sugerimos a leitura do Guia da Alimentação Escolar do Município de Porto Alegre. Nosso Guia fornece informações, de maneira simples e didática, sobre as quais os educadores da escola devem apropriar-se para executar ações relacionadas à educação alimentar e nutricional.
“É preciso incluir o que a criança sabe sobre comida como experiência educacional. (...) Uma coisa que fazemos várias vezes ao dia durante toda a nossa vida é comer. Isso deve ser tão importante na experiência educacional das nossas crianças quanto a leitura, a escrita e a aritmética.”
Aqui embaixo você encontra cards consultivos das temáticas discutidas no Guia da Alimentação Escolar. Para além disso, a Nutrição incluiu-se nos cards da Educação Básica, buscando ser uma estratégia viva na rotina dos estudantes. Aprecie e saboreie este repertório de possibilidades.
GeralNutriçaoApresentação1.pptxPara visualizar e baixar em PDF os cards da Educação Alimentar e Nutricional, clique aqui.