การทำข้าวแคบ

นางฉลวย  คำมะโน  อายุ 80 ปี อาศัยอยู่บ้านเลขที่ 85 หมู่ 4 ตำบลทากาศ อำเภอแม่ทา  จังหวัดลำพูน ได้สืบทอดภูมิปัญญาการทำข้าวแคบ โดยในวัย  35 ปี ได้ฝึกฝนการทำข้าวแคบกับยายข้างบ้านตั้งแต่โม่ข้าวแป้ง ผสมแป้งและขั้นตอนการทำและปรับปรุงมาเรื่อยๆจนสามารถเป็นอาชีพหลักให้กับตัวเองได้ ถ่ายทอดภูมิปัญญาท้องถิ่นการทำข้าวแคบให้กับลูกหลานและเป็นวิทยากรให้ความรู้แก่กลุ่ม  องค์กร และสถานศึกษาต่างๆในชุมชน