การดำรงชีวิตของมนุษย์ที่มีความสุข ต้องดำเนินไปให้สอดคล้องกับธรรมชาติ มนุษย์ต้องมีงานทำหรือ มีอาชีพ มีหน้าที่ ที่ต้องปฏิบัติ ไม^,ว่าจะเป็นงานอาชีพในลักษณะการผลิตหรือการให้บริการ เพื่อให้เกิดการหมุนเวียนทางเศรษฐกิจทั้งในระดับตนเอง ครอบครัว ชุมชน และประเทศชาติ

ลักษณะการประกอบอาชีพ แบ่งได้ 2 ลักษณะใหญ่ ๆ ดังนี้

1. ลักษณะงานอาชีพในการผลิต

2. ลักษณะงานอาชีพ การให้บริการ

ลักษณะงานอาชีพในการผลิต งานอาชีพในการผลิตนั้น มีอยู่ทั้งในภาคเกษตรกรรม และภาคอุตสาหกรรมภาคเกษตรกรรม ได้แก่

1. เกษตรกรที่ประกอบอาชีพทำนา ผลผลิต ได้แก่ ข้าว

2. เกษตรกรที่ประกอบอาชีพทำสวนผลไม้ ได้แก่สวนล้ม สวนมะปราง

3. ชาวประมงที่ประกอบอาชีพจับสัตว์น้ำ ผลผลิต ได้แก่ สัตว์น้ำที่จับมาได้ เช่น กุ้ง ปลาภาคอุตสาหกรรมได้แก่

3.1 ผู้ประกอบอาชีพตัดเย็บเสื้อผ้าสำเร็จรูป ผลผลิต ได้แก่ เสื้อผ้าสำเร็จรูป

3.2 ผู้ประกอบอาชีพผลิตโทรศัพท์มือถือ ผลผลิต ได้แก่ โทรศัพท์มือถือ

3.3 ผู้ประกอบอาชีพผลิตรถยนต์ ผลผลิต ได้แก่ รถยนต์

สรุปได้ว่า การผลิต หมายถึง การสร้างสรรค์หรือการแปรสภาพสิ่งหนึ่งสิ่งใด ให้เป็นสินค้าออกมาเพื่อจำหน่ายการผลิตที่ดีต้องให้ตรงกับความต้องการของผู้ใช้หรือผู้ซื้อให้มากที่สุดนั้น ผู้ผลิตต้องมีคุณลักษณะที่ดีต่อกระบวนการผลิตด้วย ได้แก่

1. ซื่อสัตย์ต่อผู้บริโภค

2. รักษาคุณภาพของผลผลิตให้คงที่และปรับปรุงให้ดีขึ้น

3. ไม่ปลอมปนผลผลิต

4. ลดต้นทุนการผลิต

5. ย่นระยะเวลาในการผลิต

6. มีความรู้ ความชำนาญในงานอาชีพที่ดำเนินการเป็นอย่างดี

7. ใช้วัสดุที่มีคุณภาพ

8. สินค้าใช้งานได้สะดวกมีความคิดริเริ่ม และมีมนุษย์สัมพันธ์ที่ดี

ลักษณะงานอาชีพการให้บริการ

การบริการ เป็นกิจกรรมหรือการกระทำที่ผู้ให้บริการทำขึ้น เพื่อส่งมอบการบริการให้แก่ ผู้รับบริการ การบริการจะเกิดขึ้นโดยทันทีเมื่อผู้รับบริการมีความต้องการรับบริการในการบริการนั้นผู้รับบริการจะให้ความสำคัญกับ “กิจกรรม” หรือ “กระบวนการบริการ” ของผู้ให้บริการมากกว่าสิ่งอื่น และจะรับรู้ได้ด้วยความรู้สึกทางใจ หรือเรียกว่า “ความประทับใจ” โดยความประทับใจจะเกิดขึ้นในขณะที่ผู้รับบริการสัมผัสได้กับการได้รับบริการนั้นๆคุณภาพของการบริการ จะเกิดขึ้นขณะที่ผู้รับบริการได้สัมผัสหรือรับการบริการ โดยสามารถ

กำหนดคุณลักษณะคุณภาพการบริการที่ดีได้ 7 ประการ ดังนี้

1. การยิ้มแย้ม เอาใจใส่ เห็นอกเห็นใจต่อความลำบากยุ่งยากของลูกค้า

2. การตอบสนองต่อความประสงค์ของลูกค้าอย่างรวดเร็วทันใจ

3. การแสดงออกถึงความนับถือ ให้เกียรติลูกค้า

4. การบริการเป็นแบบสมัครใจและเต็มใจทำ

5. การแสดงออกถึงการรักษาภาพลักษณ์ของการให้บริการ

6. การบริการเป็นไปด้วยกิริยาที่สุภาพ และมีมารยาทดี อ่อนน้อมถ่อมตน

7. การบริการมีความกระฉับกระเฉง กระตือรือร้นการบริการ จึงมีความแตกต่างจากสินค้าหรือผลิตภัณฑ์อย่างมากโดยเฉพาะในส่วนที่เกี่ยวข้องกับการบริโภค แด^,ทั้งนี้ในลักษณะงานอาชีพด้านการบริโภค จะมีลักษณะงานอาชีพร่วมกันทังการผลิตและการบริการ เช่น ผู้ประกอบการอาชีพร้านอาหาร ต้องมีผลผลิต เช่น อาหารประเภทต่าง ๆ ควบคู่กับการให้บริการเสิร์ฟอาหาร เป็นต้น