อบลำไยด้วยไม้ลำไย

วิธีการอบลำไยจริง ๆ แล้วสามารถใช้ไม้อะไรอบให้ความร้อนก็ได้ แต่สำหรับที่นี่ต้องเป็นไม่ลำไยเท่านั้น! เหตุผลก็คือ การอบด้วยไม้ลำไยนั้นจะให้กลิ่นหอมที่เข้ากับเนื้อลำไยได้ดีที่สุด ช่วยเพิ่มอรรถรสในการเคี้ยวได้อย่างสูง