มาทำความรู้จักกับ Uncle Ree

ลุงรีย์ คือ คนเลี้ยงไส้เดือนคนหนึ่งที่มีทักษะการออกแบบ ชอบทำอาหาร มีความสนใจเรื่องวัตถุดิบออร์แกนิค ชอบท่องเที่ยว ก็เลยมีเพื่อนเป็นเกษตรกรอยู่ไปทั่วประเทศ แลกเปลี่ยนความรู้กัน พึ่งพาอาศัยกันและมีความเชื่อว่า…คนไทยทำของดีๆได้ ทำเกษตรได้เยี่ยมยอด

ตัวลุงรีย์เองทำพื้นที่เกษตรเล็กๆ ที่ค่อยพัฒนาทีละน้อย ในที่จอดรถเก่าและหอพักเก่า ในชื่อฟาร์มลุงรีย์ หรือ UncleRee’s Farm เป็น Open City Farmเผยแพร่แนวคิด เกษตรในแบบที่มีพื้นที่จำกัด เวลาจำกัด และงบประมาณจำกัดเปิดให้บุคคลทั่วไปเยี่ยมชมฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย อาทิตย์ละครั้งเป็นการเอาสิ่งที่ทำ ทั้งสัปดาห์มาแบ่งปัน เอาสิ่งที่ไปพบไปเห็นพัฒนา ตัวเอง มาลองทำและเรียนรู้ไปด้วยกัน จึงมีคนพูดอยู่บ่อยๆว่า มาฟาร์มทีไรก็ไม่เหมือนเดิม มีอะไรมาใหม่ๆมาแนะนำกันอยู่เสมอ “เหตุเพราะด้วยความรักในงาน จึงทำไม่หยุด” ฟาร์มเล็กๆและออกจะรกๆแห่งนี้ เป็นที่โคจรของนักทำเกษตรแบบต่างๆ ด้วยอุดมการณ์ และความฝันบ้าๆ แต่ทำจริงในหลักชวนคิดว่า เราไม่มีบ้านเกิดให้กลับ เกิดมาก็อยู่ในกรุงเทพมหานครแต่แรกอยู่แล้วหากจะรอพร้อมมีครบ…คงไม่ทันการได้ทำ ในชาตินี้ “ที่เขาว่ากันว่าบั้นปลายชีวิตที่สงบนั้น เราไม่จำเป็นต้องรอจนแก่ตัว”ทำไมเราจึงไม่ไขว่ขว้าความสุข ตั้งแต่เสียตอนนี้!! ตอนเรายังมีแรงไม่ต้องรอนานไปถึงความสุขวัยเกษียน ที่ฝันจะทำเกษตรยามแก่ตัวผมเริ่มจากไส้เดือนกำมือหนึ่ง และ ไม่มีความรู้เกี่ยวกับเกษตรอะไรเลยเหตุที่เปิดเยี่ยมชมฟาร์ม เพราะเราอยากให้ผู้คนมาศึกษาสิ่งเราทำ ทั้งดีและไม่ดี ดังนั้น ” การจะมอบสิ่งที่ดีๆ ให้ตนเองไม่จำเป็นต้องรอเวลาให้พร้อมมากนักแต่การจะมอบสิ่งที่ดีให้คนอื่น เราต้องเป็นต้นไม้ใหญ่เสียก่อนจึงจะแผ่ร่มเงาให้พักพิงเฝ้ารอคุณมาทำความรู้จักกับเรา สุ่ชีวิตเกษตรเมืองๆ แบบสไตล์ลุงย์….เมื่อเราก้าวเข้าสู่โลกของเกษตรอินทรีย์วิถีธรรมชาติธรรมจะทำให้เราตัวเล็กลงมีเรื่อ'มากมายยังต้องรู้ มีเรื่องมากมายที่ยังไม่ได้ศึกษานั้นคือสิ่งที่เราคิดได้ตั้งแต่ สมัยเรียนจนมาขณะนี้อีกไม่กี่ปีก็คงเป็น “ลุงย์”สมมี “ย ยักษ์” การันทร์ มันจะเก๋กว่าลุงทั่วไป เหมือนพิเศษไส่ไข่ลุงรีย์ ที่แน่ๆไม่ได้แปลว่าเกษตรกรลำบาก แสนยากจนเราต้องการทำเรื่องเกษตรให้ “เท่” ให้ฉลาดทำ คือ ดีด้วยกินได้ด้วย ทำ”ให้เข้าท่า” เมื่อนั้นเยาวชนคนไทย จึงจะยอมย้อนกลับหันมาเคารพอาชีพเกษตรกรเคารพทักษะ ภูมิปัญญาของบรรพบุรุษเรานี้ ให้สมศักดิ์ศรีอย่างที่ควรได้รับ

ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของลุงรีย์ ดูแลรายได้ชาวบ้านอยู่ไม่น้อย โดยสอนให้ชุมชนต่างๆเพาะเลี้ยงให้ได้ผลผลิตมาตรฐาน มีการจัดฝึกอบรม โดยกลุ่มนักเลี้ยงไส้เดือนแนะนำข้อดี ข้อเสีย ไส้เดือนแต่ละสายพันธุ์ จับคู่การใช้งานให้เหมาะสม เป็นจุดเด่นของการอบรม พยายามต่อยอดให้กว้างที่สุดเท่าที่จะทำได้ ส่งเสริม ทั้งต้นน้ำผลิต กลางน้ำพัฒนา และ ปลายน้ำเรื่องตลาดและการขายคิดว่า การเริ่มต้นการเกษตร โดยมีไส้เดือนนำทาง จะนำพาการเชื่อมโยงมิติต่างในการเกษตรเข้าด้วยกัน “เกษตรทำให้สนุก”

ข้อมูล : https://unclereefarm.wordpress.com/about-us/

ผู้เรียบเรียง : อารยา คำเผือ