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時間：114/11/20 上午9:30-11:30
講題：創新和美學的東西方美食之旅
講師：王劭仁博士
地點 : 本校迎曦館五樓 演講廳
講師引用德國教育學家-第斯多惠的一段話：
教學（分享）的藝術不在於傳授本領，而在於激勵丶喚醒的鼓舞。
講師用生動的語調，介紹及分享多項成功品牌案例。
舉例：
廚師是．．．．．．
實驗家
藝術家
科學家
創意家
分享米其林大師級廚師嚴格的紀律，事必躬親的敬業精神。
米其林餐廳：
一星：Very good
二星：Excellent
三星 : Exceptional
分享打造優質團隊的秘訣
文化至上→享受＆探索／經典＆優雅
近悅遠來→熱愛工作（Happy)
他山之石→觀摹比較其他店
本店受訓→認同品牌
師徒制度→手把手身教
內外訓練→員工在職訓練
大師講座→大師專題演講
學生開始→栽培潛力學生
分享幾位成功人士的秘訣
分享國際品牌獨一無二的招牌標語
字的力量～口語和非口語，用字作創意（例如：同音異字）
What is the next?
對自己人生的期許～
做個有溫度、有好奇心、有同理心丶有美學、有創意的人。
自己先要有感受，有專注力，才能建立分辨好壞的能力。
每個人都有超能力。
講師送給大家的勉勵：
「行」萬里路
「讀」萬卷書
「交」多朋友
分「辨」能力
人生沒有最「苦」只有更苦
「專」業能力
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