Que va-t-on cultiver au Québec ?
Où iront les surplus?
Quel sera l'impact sur le territoire ?
Quel sera l'impact sur l'économie du Québec?
Fiche découverte
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Tableau de comparaison entre les différents type d'agriculture selon les époques. Une seule fiche science-uni.
"Dans une approche interdisciplinaire en univers social et science et technologie au primaire (PDFEQ), propose quelques pistes d'activités pédagogiques qui visent à répondre à la questions suivante: Qu'est-ce qui a permis de passer d'une agriculture artisanale à une agriculture industrielle entre 1820 et aujourd'hui?"
Pour comprendre la transition de l'agriculture artisanale à l'agriculture industrielle, il est essentiel d'explorer l'impact de la Révolution industrielle sur le monde rural. Les pistes d'activités suivantes se concentrent sur les innovations technologiques, les changements sociaux et économiques, et leurs impacts sur l'agriculture.
Cette activité met en lumière le rôle des machines et des nouvelles sources d'énergie dans la transformation agricole.
Univers social : Les élèves étudient la Révolution industrielle et son impact sur la main-d'œuvre. Ils peuvent comparer le travail à la ferme dans les années 1800, où tout se faisait à la main ou avec la force animale, à celui d'aujourd'hui, où les machines sont omniprésentes. On peut introduire les concepts d'exode rural et de l'augmentation de la productivité.
Science et technologie : Les élèves se penchent sur l'invention des machines agricoles. On peut présenter le principe de la machine à vapeur, puis du moteur à essence, et leur application aux tracteurs, aux moissonneuses-batteuses et aux charrues. Ils peuvent aussi explorer l'évolution des outils de la ferme, de la faux manuelle à la moissonneuse mécanique.
Activité pratique :
Les élèves peuvent créer une ligne du temps illustrée des principales inventions agricoles entre 1820 et aujourd'hui. Ils peuvent aussi concevoir et construire une maquette simple de machine agricole, comme une moissonneuse, en utilisant des matériaux recyclés.
Cette piste d'activité se concentre sur les changements dans la gestion et la commercialisation de l'agriculture.
Univers social : Les élèves découvrent l'idée de la spécialisation et de la monoculture, où les agriculteurs se concentrent sur la production d'un seul type d'aliment. Ils peuvent comparer une petite ferme artisanale qui élève des animaux et cultive plusieurs légumes pour sa survie, à une grande ferme industrielle qui produit un seul produit pour le marché mondial.
Science et technologie : Les élèves explorent les innovations chimiques et biologiques. On peut introduire les concepts d'engrais synthétiques et de pesticides, en expliquant comment ils augmentent les rendements et protègent les cultures. Ils peuvent aussi aborder la sélection de semences pour obtenir des plantes plus résistantes ou plus productives.
Activité pratique :
Les élèves peuvent faire une recherche comparative sur un fruit ou un légume (par exemple, la pomme) et documenter comment il était cultivé autrefois par rapport à aujourd'hui. Ils peuvent aussi faire une petite expérience en classe en utilisant des plantes et en appliquant un engrais naturel (compost) à certaines et rien aux autres pour observer les différences de croissance.