En este libro confluyen recetas de cocina, radiografías de personas a quienes la juventud ha abandonado o que bien, son arrastradas por el sistema. Mercedes Varela captura eso en sus historias y nos lo ofrece sin denuncias para que así nosotros nos volvamos un poco como esos hombres y mujeres que, acaso, esperan que alguien más les abra la puerta de su jaula para volar.
Disponible en: http://bibliotecavirtual.itca.gob.mx/2014/08/14/de-chile-dulce-y-manteca/
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