การเรียนรู้เพื่อการพัฒนาตนเอง

ที่อยู่ : ศกร.ระดับตำบลบ้านหลวง

ผู้สอน : นางปัทมาพร ทิปัญญา

เนื้อหาสรุป : การแปรรูปกล้วยทำได้หลายวิธี ทั้งอาหารคาว หวาน และของว่าง ได้แก่ กล้วยฉาบ กล้วยตาก กล้วยบวชชี ข้าวเกรียบกล้วย กล้วยเชื่อม กล้วยกวน และแปรรูปเป็นเครื่องดื่ม เช่น น้ำผลไม้ หรือนำส่วนต่างๆ ไปใช้ประโยชน์อื่น เช่น เปลือกกล้วยใช้ทำเชื้อเพลิง หรือเส้นใยกล้วย.  

ที่อยู่ : ศกร.ระดับตำบลข่วงเปา

ผู้สอน : นางขัตติยา สุวรรณศิลป์

เนื้อหาสรุป : การสอนทักษะพื้นฐานในการตัดเย็บและการปักผ้า โดยใช้วัสดุหลักคือ ผ้าฝ้าย ซึ่งเป็นวัสดุจากธรรมชาติที่หาได้ง่ายและเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น เนื้อหาจะครอบคลุมตั้งแต่การทำความเข้าใจคุณสมบัติของผ้าฝ้าย ไปจนถึงการลงมือสร้างสรรค์ชิ้นงานด้วยเทคนิคต่างๆ 

ที่อยู่ : ศกร.ระดับตำบลดอยแก้ว

ผู้สอน : นางอำภา หมื่นใจ

เนื้อหาสรุป : การสานตะกร้าพลาสติกเกิดจากภูมิปัญญาการจักสานที่สืบทอดมาตั้งแต่อดีต โดยเดิมใช้ไม้ไผ่และหวาย แต่ปัจจุบันเปลี่ยนมาใช้เส้นพลาสติกที่มีความทนทาน สีสันสวยงาม และออกแบบได้หลากหลาย การจัดทำหลักสูตรนี้มีเป้าหมายเพื่ออนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่น พัฒนาทักษะอาชีพ เสริมรายได้ให้ครัวเรือน ลดการใช้ถุงพลาสติกที่ก่อให้เกิดโลกร้อน อีกทั้งยังช่วยปลูกฝังเยาวชนให้มีความคิดสร้างสรรค์ ความอดทน มีสมาธิ และจิตสาธารณะ

ที่อยู่ : ศกร.ระดับตำบลแม่สอย

ผู้สอน : นางสาวณัฐาภรณ์ กุนามา

เนื้อหาสรุป : การปักผ้าพื้นเมืองด้วยมือคือศิลปะการตกแต่งผ้าด้วยลายปักอันเป็นเอกลักษณ์ โดยมีขั้นตอนเริ่มจากการออกแบบลาย, การเตรียมผ้าและอุปกรณ์, การปักลายตามที่ออกแบบ, และการเก็บรายละเอียดให้เรียบร้อย. งานปักมือไม่เพียงแต่สร้างความสวยงาม แต่ยังสะท้อนภูมิปัญญา วัฒนธรรม และเป็นศิลปะบำบัดที่ช่วยให้ผู้ทำผ่อนคลาย 

ที่อยู่ : ศกร.ระดับตำบลบ้านแปะ

ผู้สอน : นางสาววาสนา อุ่นใจละ

เนื้อหาสรุป : ตะกร้าหวายเทียมเป็นตะกร้าที่ทำจากวัสดุสังเคราะห์หรือพลาสติก ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับตะกร้าหวายธรรมชาติ แต่มีความทนทานและใช้งานได้นานกว่า เนื่องจากวัสดุที่ใช้ไม่เสื่อมสภาพเร็วเหมือนหวายธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมีข้อดีที่ไม่ต้องดูแลรักษาเหมือนตะกร้าหวายจริง เช่น ไม่ต้องกลัวเรื่องการผุกร่อนจากความชื้นหรือแมลง