Fonds 1995

“Culture et agriculture”

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La culture est à la fois l’activité qui consiste à entretenir des végétaux pour les faire pousser, et l’ensemble des structures sociales et des manifestations artistiques, religieuses, intellectuelles qui définissent un groupe ou une société par rapport à une autre. Culture et agriculture sont liées. En effet, le monde rural se caractérise par une grande richesse des traditions, tant en ce qui concerne ses activités que son mode de vie. Mais dans un monde aujourd’hui en constante mutation, ces traditions sont remises en cause par l’exode rural et des aspirations nouvelles des populations. L’agriculture est le résultat de l’évolution de la nature par la main de l’homme, au travers de techniques diverses en fonction des climats et des terrains. Comment l’agriculture se préoccupe-t-elle de la nature qui l’entoure, des différents écosystèmes ? Vers quelle physionomie des campagnes se dirige-t-on ? L’agriculture est le moyen de subvenir aux besoins des autres, directement ou indirectement en produisant de la nourriture sous diverses formes, mais aussi en fournissant de nouvelles industries.