114年7月 作品欣賞

    大家應該都聽過「米其林餐廳」吧？那是一種被米其林評審認證過的高級餐廳，能入選的店不一定是昂貴的大飯店，有時候只是街角的一家小麵店，只要味道夠好、服務夠細心，就有機會得到一顆、兩顆甚至三顆星的榮耀。

    前陣子，我就和爸爸媽媽一起去吃了一間米其林推薦的台北小餐館，那次的用餐經驗，真的讓我難忘極了！那家餐廳叫做「阜杭豆漿」，聽起來很普通，賣的也只是豆漿、燒餅和油條。但它被米其林列為「必比登推介」，意思是價格親民又超級好吃。雖然只是早餐店，但每次經過都大排長龍。那天我們早上六點就出門排隊，排了快一個小時才吃到，但吃下第一口，我就知道真的值得！

    他們的燒餅是現烤的，外皮酥脆，裡面帶著淡淡的芝麻香，咬起來不油不膩；夾著煎得金黃的蛋和甜甜的豆漿，一起入口，熱騰騰、香噴噴，讓人一口接一口停不下來。最讓我驚訝的是豆漿，和平常喝的很不一樣，它味道濃郁卻不會太甜，喝起來非常順口，連我平常不愛喝豆漿的妹妹也說好喝！除了食物好吃，服務人員也很親切，雖然人很多，但他們動作俐落又有禮貌。爸爸說：「這才是米其林推薦的精神，不一定要高級，而是每個細節都做到最好。」我聽了很有感覺，覺得這家店不只是賣早餐，更像是在傳遞一種用心生活的態度。

    那天吃完之後，我心裡不禁想：原來米其林不是只在電影或新聞裡，台灣也有這麼多厲害又平價的餐廳。我希望以後能跟家人一起去發掘更多米其林推薦的美食。 

501 林建緯
指導老師：薛雅平