Gastronomia Braga
Bacalhau à Narcisa
Assumido como o prato de peixe predilecto dos bracarenses, toda a região é famosa pelas inúmeras receitas que contêm este peixe. Bacalhau à Minhota, Bacalhau à moda do Minho, Bacalhau à Narcisa, qualquer que seja a definição, faça questão de experimentar um dos pratos mais consumidos por cá.
Arroz de Pica no Chão
Um prato originário do Minho, faz parte do vasto e rico património gastronómico português. Delicie-se com a sua história e sabor.
Tíbias
Pudim à Abade de Priscos
Dentro de uma massa deliciosa, polvilhada de açúcar e com um ligeiro toque estaladiço, as tíbias escondem um creme doce que se derrete na boca e delicia qualquer um. De origem conventual, e contando já com algumas variações modernas, são um verdadeiro regalo para os olhos para o paladar.
Um pudim que quase dispensa apresentações. É muito calórico e não menos delicioso e a sua característica mais curiosa é ser feito com toucinho. A receita é de um antigo Abade de Priscos, figura mítica, que terá criado e inventado muitos pratos apetitosos sem, no entanto, deixar receitas para muitos deles