Gastronomia Ovar

A gastronomia de Ovar, uma cidade situada na região central de Portugal, é rica em pratos de peixe e frutos do mar, refletindo a sua localização próxima ao mar.

Alguns dos pratos típicos de Ovar incluem:

• Caldeirada de Enguias: um ensopado feito com enguias, batatas, tomates e pimentos.

• Arroz de Tamboril: um prato de arroz cozido com tamboril (peixe), camarão e outros frutos do mar.

• Sopa de Peixe: uma sopa cremosa feita com vários tipos de peixe e legumes.

• Espetada de Mexilhão: espetos de mexilhão grelhado temperado com alho e azeite.

• Doce de Ovos: um doce típico da região, feito com ovos, açúcar e água.

Além disso, a cidade é conhecida pela sua produção de pão-de-ló, um bolo fofo e macio, geralmente feito com ovos, açúcar e farinha.

Os restaurantes em Ovar oferecem uma grande variedade de pratos típicos da região, bem como cozinha internacional e outras opções gastronômicas. A cidade também é famosa pela sua Feira de Marisco, que acontece anualmente em agosto e oferece uma grande variedade de frutos do mar frescos e deliciosos.