Gastronomia de Faro

Cataplana de Marisco: Este prato é uma mistura de frutos do mar, como amêijoas, camarões e mexilhões, cozidos em um molho à base de tomate, cebola, alho e ervas aromáticas. A cataplana, uma panela de cobre com formato especial, é frequentemente usada para preparar esse prato. 

Feijoada de Buzinas: Uma feijoada de buzinas é um prato tradicional que inclui feijão e buzinas, que são caracóis do mar. Geralmente, é temperada com alho, coentros e outras ervas. 

Bacalhau à Faro: O bacalhau é um ingrediente fundamental na cozinha portuguesa. Em Faro, o bacalhau pode ser preparado de diversas maneiras, sendo o "Bacalhau à Faro" uma opção que geralmente envolve o peixe cozido com batatas, cebolas, azeite e alho.