Lycoperdon perlatum

Hongo polvera

Bejín perlado

Pedo de lobo

Características

Es un hongo de forma globosa o parecida a una pera. Cuando es joven presenta una coloración blanca y está cubierto por pequeñas estructuras parecidas a espinas o “perlas”.

Puede alcanzar aproximadamente 5 cm o más de altura y entre 2,5 y 3 cm de diámetro, aunque otras descripciones registran ejemplares de mayor tamaño. 

En su interior posee una masa llamada gleba, que al principio es blanca y firme. A medida que madura cambia a tonos amarillentos, verdosos y finalmente marrones, volviéndose pulverulenta.

Cuando está completamente maduro se forma un poro en la parte superior, por donde se liberan las esporas. 

Hábitat

Es una especie que crece sobre el suelo, especialmente entre restos vegetales y en diferentes tipos de bosques. En Argentina existen registros de la especie, incluso en la provincia de Buenos Aires. 

Alimentación

Es un hongo saprófito: obtiene nutrientes a partir de materia orgánica en descomposición. El género Lycoperdon está descrito oficialmente en Argentina como de crecimiento saprofítico sobre el suelo. 

Reproducción

Se reproduce mediante esporas. Cuando el cuerpo fructífero madura, las esporas se acumulan en el interior y son liberadas por el orificio superior, especialmente cuando el hongo recibe algún golpe o presión.

¿Es comestible?

Sí, pero únicamente cuando es joven, mientras la gleba interna permanece completamente blanca.

En Argentina, Lycoperdon perlatum fue incorporado al Código Alimentario Argentino dentro de las especies de hongos comestibles. (Artículo 1249 del Código Alimentario Argentino (CAA) mediante la Resolución Conjunta 11/2024)

Para una actividad escolar conviene aclarar que no se deben consumir hongos silvestres simplemente por identificarlos mediante una fotografía.

Dato curioso

Su nombre común “hongo polvera” se relaciona con la nube de esporas que puede salir del hongo cuando está maduro y se lo presiona.