Ingredienser:
300 g köttfärs
1 gul lök
250 g keso
Champinjoner
1 burk creme fraiche
3-4 msk tomatpuré
Chilipulver
Paprikapulver
(Italiensk salladskrydda)
Salt
Peppar
Soja
1/2 buljongtärning
ca 0,5 dl vetemjöl
ca 1 dl vatten
Gör så här:
Fräs köttfärsen, löken och champinjonerna
Krydda
Lägg i buljongtärningen
Strö över mjöl och rör om
Häll i vattnet under omrörning
Häll i resten (keso, tomatpurén och creme fraichen)
Låt puttra, smaka av och krydda efter smak/behov.
Under tiden kokar du upp 5-6 dl Gnocci i 15 min.
Lägg Gnoccin i ugnsfast form, häll över köttfärsblandningen och blanda om.
Strö över riven ost.
Gratinera i 225 grader till "fin färg".
Servera med en god grönsallad.