HASTA EL CUARENTA DE MAYO........

HASTA EL CUARENTA DE MAYO……………………

Dice un dicho popular que hasta el cuarenta de Mayo no te quites el sayo en referencia a que en Junio alguna vez ha nevado. Bueno pues este año nos ha tocado nieve y frío en estas fechas en las que otros años el calor esta pegando fuerte y andamos más pendientes de las terrazas, las piscinas, las cervezas por la tarde para refrescar y de regar en los huertos para paliar un poco la sed de las plantas.

Sin embargo este año al no hacer calor las plantas no chutan y las heladas de estas noches han quemado las judías, los tomates, las patatas...etc.

Esto de la huerta y la agricultura es muy duro porque después de poner todo el trabajo, toda la ilusión, dedicación y lo mejor que cada uno sabe para hacer que funcione y que podamos disfrutar del sabor de lo que hemos sido capaces de criar nosotros mismos con la ayuda del agua y el sol, nuestra ilusión y esfuerzo en cosa de un momento viene una tormenta como paso el año pasado y arrasa con todo y te quedas con la frustración de que es una de las cosas que puede suceder, pero no hay que ser pesimistas y aunque este año no ofrece de momento buenas perspectivas meteorológicas y tiene toda la pinta de ser un año seco, la climatología es tan voluble en estos tiempos que igual que puede cambiar para mal , también puede ser para bien y que tanto las patatas, las judías, las cebollas y los tomates y demás nos hagan tener momentos deliciosos en la mesa y ese momento nos haga olvidarnos del trabajo que en otros momentos hayamos puesto y no lo hayamos visto recompensado.

TODO SEA por el disfrute de unos buenos sabores y momentos antes de que otra vez venga el invierno con el frio, el hielo, la nieve y todo lo que ello conlleva incluido lo del sayo.