Under udarbejdelse. Brug med omtanke
PJ.
Organiske forbindelser er kendtetegnet ved at de indeholder grundstoffer carbon. Ofte vil stofferne også indeholde hydrogen, men det er ikke et krav,
Biokemiske stoffer indeholder næsten altid carbon, hydrogen og oxygen. Ofte vil andre grundstoffer som nitrogen, phosphor og svovl også være en del af stoffet.
Følgende carbonforbindelser regnes traditionelt ikke som værende organiske stoffer, selv om de indeholder carbon. Da undtagelserne til dels har baggrund i tradition, er listen ikke nødvendigvis fyldestgørende, og der er ikke nødvendigvis enighed om listen.