2015.1.24 (Sat)・25 (Sun) 北欧紀行
ご予約満了!以後、キャンセル待ち受付となります。
水野正美(銅・真鍮)× 鈴木早苗(北欧料理)× THE SHOP十二ヵ月
寒い冬の日を北欧の味であたたかく。
金属工芸作家、水野正美の鍋やフライパンを使って
シェフの鈴木早苗が大使館仕込みのレシピを
MORE THAN BISTROならではのアレンジでお届けします。
メイン料理とドリンクはお選びいただける3,000円のコースで、
各日30名様まで承ります。
前菜
3種のSmorrebrod スモーブロー(オープンサンド) <デンマーク>
・スモークベーコンとサワークリーム
・スモークサーモンとソースグリビッシュ
・洋梨とブリーチーズ
メイン ★下記2種から選択してください。
Farsbrod ファーブロー(ミートローフ) <デンマーク>
★各日14名様限定
まわりに巻いたベーコンが印象的なデンマークのミートローフ。
プルーンとバルサミコのソースで召し上がっていただきます。
Kalakeitto カラケイット(魚のスープ仕立て) <フィンランド>
魚介とポルチーニのダシを効かせて、ミルクとチーズでまとめました。
パン
デザート
Ris a la Malta リスアラマルタ(お米のデザート) <スウェーデン>
選べるドリンク ★下記のドリンクから1種類お選びいただけます。
【 Beer 】
・カールスバーグ
・ツボルグ(数量限定)
・オールフリー(ノンアルコール)
北欧では季節の行事に合わせた特別なビールも造られるほど、
一年を通してビールがよく飲まれます。
なかでも消費量の多いデンマークから、2種類のビールをご用意。
【 cidre 】
・シードル(辛口/甘口)
北欧でポピュラーなドリンク、発砲リンゴ酒。
【Cocktail】
寒い国、北欧で飲まれる蒸留酒をベースにしたカクテルなど、
アルコール/ノンアルコールをご用意します。
【 Coffee & Tea 】
スカンジナビアンコーヒー
コーヒー
紅茶
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◆ MORE THAN BISTRO “北欧紀行” は要予約
※下記、申込フォームをメールにペーストし、必要事項を記入後、
事務局宛にお送りください。
事務局: mtbistro@gmail.com
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MORE THAN BISTRO “北欧紀行”
1月24日(土)25日(日)10:00 〜 20:00
申込フォーム
・お名前 :
・メールアドレス :
・予約ご希望日時 : 日 時
※ご予約は2時間単位でお願いいたします。
・予約人数 : 名
・ご希望のメインディッシュ :
ファーブロー(ミートローフ) ( )
カラケイット(魚のスープ仕立て) ( )
※ご希望の名称を残し、( )内に数量を明記してください。
・当日の連絡先 :
・ご紹介者・お申込み経緯 :
・その他備考 :
※ドリンクは当日お選びいただけます。
※ご予約は各日30名様まで、先着順で受け付けます。
受付後は予約案内メールを差し上げます。
※予約案内メールを受信後、欠席される場合は、恐れ入りますが
ご連絡をお願いします。期間限定の催しなので、
繰り上げにより、別の方にご案内をさせていただきます。
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