2015.1.24 (Sat)・25 (Sun) 北欧紀行

ご予約満了!以後、キャンセル待ち受付となります。

水野正美(銅・真鍮)× 鈴木早苗(北欧料理)× THE SHOP十二ヵ月

寒い冬の日を北欧の味であたたかく。

金属工芸作家、水野正美の鍋やフライパンを使って

シェフの鈴木早苗が大使館仕込みのレシピを

MORE THAN BISTROならではのアレンジでお届けします。

メイン料理とドリンクはお選びいただける3,000円のコースで、

各日30名様まで承ります。

前菜

3種のSmorrebrod スモーブロー(オープンサンド) <デンマーク>

・スモークベーコンとサワークリーム

・スモークサーモンとソースグリビッシュ

・洋梨とブリーチーズ

メイン ★下記2種から選択してください。

Farsbrod ファーブロー(ミートローフ) <デンマーク>

★各日14名様限定

まわりに巻いたベーコンが印象的なデンマークのミートローフ。

プルーンとバルサミコのソースで召し上がっていただきます。

Kalakeitto カラケイット(魚のスープ仕立て) <フィンランド>

魚介とポルチーニのダシを効かせて、ミルクとチーズでまとめました。

パン

デザート

Ris a la Malta リスアラマルタ(お米のデザート) <スウェーデン>

選べるドリンク ★下記のドリンクから1種類お選びいただけます。

【 Beer 】

・カールスバーグ

・ツボルグ(数量限定)

・オールフリー(ノンアルコール)

北欧では季節の行事に合わせた特別なビールも造られるほど、

一年を通してビールがよく飲まれます。

なかでも消費量の多いデンマークから、2種類のビールをご用意。

【 cidre 】

・シードル(辛口/甘口)

北欧でポピュラーなドリンク、発砲リンゴ酒。

【Cocktail】

寒い国、北欧で飲まれる蒸留酒をベースにしたカクテルなど、

アルコール/ノンアルコールをご用意します。

【 Coffee & Tea 】

スカンジナビアンコーヒー

コーヒー

紅茶

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◆ MORE THAN BISTRO “北欧紀行” は要予約

※下記、申込フォームをメールにペーストし、必要事項を記入後、

事務局宛にお送りください。

事務局: mtbistro@gmail.com

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MORE THAN BISTRO “北欧紀行”

1月24日(土)25日(日)10:00 〜 20:00

申込フォーム

・お名前 :

・メールアドレス :

・予約ご希望日時 : 日 時

※ご予約は2時間単位でお願いいたします。

・予約人数 : 名

・ご希望のメインディッシュ :

ファーブロー(ミートローフ) ( )

カラケイット(魚のスープ仕立て) ( )

※ご希望の名称を残し、( )内に数量を明記してください。

・当日の連絡先 :

・ご紹介者・お申込み経緯 :

・その他備考 :

※ドリンクは当日お選びいただけます。

※ご予約は各日30名様まで、先着順で受け付けます。

受付後は予約案内メールを差し上げます。

※予約案内メールを受信後、欠席される場合は、恐れ入りますが

ご連絡をお願いします。期間限定の催しなので、

繰り上げにより、別の方にご案内をさせていただきます。

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