El projecte de l'Ins Jaume Mimó opta per ofertar dues primeres llengües. L'alumnat a 1r d'ESO fins 4t d'ESO pot escollir cursar Alemany o Anglès com a 1a llengua. 

L'alemany està pensat per aquells estudiants que cursen llengua anglesa en l'àmbit extraescolar i busquen completar la seva formació amb una 2a llengua europea.

Per tot l'alumnat es realitza el Crèdit de Síntesi (colònies) durant tres dies en llengua anglesa.

Per tot l'alumnat es realitza, en finalitzar el 4t d'ESO, una estada en una escola irlandesa d'una setmana acompanyats per professorat del centre i/o un viatge lingüístic.

En el marc del projecte ERASMUS ESCOLAR  oferim 2 intercanvis per grups d'ESO (Alemanya i un segon país de la UE). 

Mobilitats d'alumnat individuals de 4t/1r batxillerat entre 1 mes i 3 mesos (en alguns casos pot ser de tot el curs).