山豬肉

(一)英 文 名 ：Lacquerleaf Meliosma，Varnish Tree-leaved Meliosma

(二)科 屬 別 ：青風藤科

(三)別 名：山豬肝、冇桂、南京柯楠樹、漆葉泡花樹、羽葉泡花樹

(四)花期花型：

(五)原 產 地 ：琉球及台灣

(六)分 佈：生長於台灣北、中部低至中海拔山地約 300~1,800 公尺處，路旁及叢林內，散生。

(七)蝴蝶食草：大綠弄蝶食草

(八)蜜源植物：

(九)植物特性：

常綠喬木，高可達 10 公尺，樹皮褐色，平滑；具多數分枝，枝條直立或斜上昇，多具有皮孔。葉互生，奇數羽狀複葉，叢生於枝條先端，長 35~55 公分；小葉 4~7 對，披針形，長 5~15 公分，寬 2~3.5 公分，先端銳尖，基部鈍而略歪斜，紙質，全緣或細刺狀鋸齒緣；表面呈有光澤的綠色，背面淡綠色；中肋及側脈於表面凹下而於背面隆起；側脈每邊 11~13 枚；表裡兩面皆光滑無毛，葉柄長 6~12 公分，淡紫色，基部肥厚；小葉柄短，長 0.5~1.2 公分。花小，多數，白色，兩性，開放時徑 0.3~0.6 公分，呈頂生的圓錐花序排列；花序長 14~20 公分，初有褐色毛茸，後則光滑無毛；苞片小，早落性；花萼小，深 5~6 齒裂，大小常不一；花瓣 5 枚，略為圓形，大小不一，其中 3 枚較大，2 枚較小；子房球形，密布毛茸。果實為核果，球形，成熟時紅色，徑 0.5~0.6 公分。其樹幹以刀削後，其內皮呈淡紅褐色，具有白色縱條紋，看起來頗似五花肉，故名。