🙂🙂 Szilvásgombóc

Hagyományos finomság, amit szívesen készítünk nyár végén.

Hozzávalók 3 személyre:

 - szilva

A tésztához:

 - 500 g burgonya

 - 230 g durva liszt

 - 1 csipetnyi só

 - 1 ek vaj

 - 1 db tojást

A szóráshoz:

 - 100 g zsemlemorzsa

 - 50 g porcukor

 - 1 kk fahéj

 - 4 kk vaj

Elkészítés:

1

A burgonyát megtisztítjuk, puhára főzzük, leszűrjük és kihűtjük.

2

Az érett szilvát megmossuk, felnyitjuk (ne kettévágjuk teljesen) és kimagozzuk. Egy nagy fazékban vizet forralunk.

3

Egy serpenyőben hevíts fel egy kanál vajat, és kis lángon pirítsd meg rajta a zsemlemorzsát. Tedd félre a serpenyőt, és keverd a zsemlemorzsához a porcukrot és a fahéjat.

4

Tészta: a lecsepegtetett burgonyát egy tálba nyomkodjuk vagy finomra reszeljük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sót, a puha vajat és a tojást.

5

Egész tésztát készítünk, amiből mindig kanállal veszünk ki egy darabot, megnedvesített tenyérben palacsintát formázunk a tésztából, amibe szilvát teszünk és golyóvá zárjuk.

6

Forrásban lévő vízbe tesszük a szilvagolyókat, és amikor a felszínre úsznak, még körülbelül 3-4 percig főzzük.

7

Szűrőkanállal szedjük ki a gombócokat egy tálba, vonjuk be édes zsemlemorzsába, és a maradék olvasztott vajjal azonnal tálaljuk.

Házi szűretlen szilva ecet

Legalább egy évig érlelt, biológiai úton erjesztett adalék és tartósítószer mentes termék

0,2 liter 1300 ft

0,5 liter 2500 ft

0,75 liter 3300 ft

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk

Szilva kivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060