Levendula lekvár 🙂🙂

Könnyű recept házi levendula lekvárhoz

A levendula zselé édes és virágos keverék, igazi simogatás a szájpadlásnak, amely Provence lila mezőire repít. Ennek a házi lekvárnak az elkészítése meglepően egyszerű, és csak néhány összetevőt igényel. Az elkészítési idő 20 perc tényleges előkészítés és körülbelül 10 perc főzés között oszlik meg, így még a sietők számára is tökéletes projekt. Ez az egyszerűnek mondható recept mindenki számára elérhető, így meghódítja azok szívét és konyháját, akik egy csipetnyi kifinomultságot szeretnének az asztalukon.

Hozzávalók:

 - 4 csésze víz

 - 2 evőkanál szárított levendula virág

 - fél citrom leve

 - egy tasak pektin

 - 4 csésze cukor

Elkészítés:

Melegítse fel a vizet . Forraljak fel a 4 csésze vizet egy nagy serpenyőben.

Amikor a víz felforrt, adja hozzá a levendula virágait, és vegyük le a tűzről. Hagyja állni körülbelül 10 percig.

Finom szűrővel szűrje le a folyadékot, hogy eltávolítsa a virágokat maradéktalanul. Ügyeljen arra, hogy jól kinyomja a virágokat, hogy kivonja az ízeket.

A leszűrt folyadékot öntse vissza a serpenyőbe, adja hozzá a citromlevet és a pektint. Jól keverje össze.

A keveréket ismét közepes lángon melegítse, majd fokozatosan adja hozzá a cukrot. Folytassa a keverést, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

Növelje a hőt, és gyorsan forralja fel. Állandó keverés mellett 1 percig forralja.

Vegye le a tűzről, és azonnal öntse a keveréket sterilizált üvegekbe. Zárja le a tetőket, hagyja szobahőmérsékletre hűlni.

A levendula minősége. Feltétlenül használjon étkezési levendulát. A dekoratív levendula gyakran tartalmaz ehetetlen vegyszereket.

Levendula fajta . Kísérletezzen különböző fajtákkal az ízek variálásához. Mindegyik típus egyedi jegyet kölcsönöz a zselének.

Hihetetlen ízén túl a levendula zselé jelentős egészségügyi előnyökkel is rendelkezik, különösen a nyugtató és fertőtlenítő tulajdonságairól ismert levendulának köszönhetően. Egy kanálnyi lekvár tehát nemcsak ízlelőbimbóit örvendezteti meg, hanem hozzájárul az általános közérzethez is. Magas cukorkoncentráció esetén azonban mértékkel kell fogyasztani a kiegyensúlyozott étrend keretein belül.

A levendula főzésbe való beépítésének előnyei:

A szekrények illatáért vagy a kertek díszítőelemeként értékelt levendula egyre nagyobb helyet foglal el a modern konyhában. Az alváshoz és pihenéshez szükséges előnyeiről ismert, edényekben vagy zselékben forrázva felébreszti az érzékeket, miközben egy kis kifinomultságot kölcsönöz. Az élet művészetét tükrözi, amely ötvözi a hagyományt és az innovációt, egy egyensúlyt, amelyet a kulináris trendek és a divat iránti szenvedélyünk tökéletesen ural. A főzés során elengedhetetlen ízek és textúrák szövetsége valóban visszhangra talál a harmónia és az újdonság keresésében, amelyet a divat világában szorgalmaznak. Ez a két világ fúziója tagadhatatlan gazdagságot hoz asztalainkra, minden étkezést ízletes és esztétikai élménnyé alakítva.